רוב הזמן כשאנחנו חושבים על ארוחת יום האהבה, המחשבה שלנו גולשת לפסטה שמנת אלפרדו, סטייק צ'יפס בסגנון ביסטרו צרפתי, עוגות לבה שוקולד נוטפות פאדג' ועוד. קינוחים דקדנטיים ומענג. אבל אתה צריך *משהו* כדי להקל על כל המאכלים הכבדים האלה, ולו רק כדי לא להתעלף בג'קוזי בצורת הלב שלך בזמן שאתה נאבק לעכל את הארוחה שלך ללא ירקות. ג'יאדה דה לורנטיס יש את הפתרון המושלם: בהיר, רענן סלט תותים היא שיתפה ב-Giadzy שיוסיף איזה מוצר נחוץ לתפריט הוולנטיינס המפנק שלך.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
זהו סוג הסלט שנראה סופר מפואר, אבל למעשה ממש קל להרכיב אותו.
בסיס הסלט הוא ארוגולה מפולפלת, שעוזרת לאזן את המתיקות של חלק מהמרכיבים האחרים. שקדים פרוסים קלויים מוסיפים קראנץ', ודלס גורגונזולה מגולח מוסיף תו מלוח, עשיר ומלוח.
ואז, יש את התותים.
לא רק בסלט עצמו יש תותים פרוסים, אלא שהם גם מעורבבים ברוטב. חפשו את פירות היער הבשלים והטריים ביותר שתוכלו למצוא בחנות כדי להעניק לסלט את הטעם הטוב ביותר (תנו להם להריח - אם יש להם ריח מתוק וריחני, אתם בדרך הנכונה).
הרוטב הוא תערובת של תותים, חומץ בלסמי לבן, חרדל דיז'ון ושמן זית. יש לו מרקם קטיפתי וצבע ורוד כל כך יפה, שאולי תתפתו לשפוך אותו על מפית ולקרוא לזה כרטיס יום האהבה.
הסלט הזה הוא הצד המושלם להגשה עם מנות ארוחת הערב העשירות יותר שלך ליום האהבה. לחלופין, אתה יכול להוסיף אותו עם עוף או סלמון בגריל ולהכין ממנו מנה ראשונה. כך או כך, הטעם המתוק-מלוח והצבע הוורוד התוסס יהפכו את הסלט הזה לכוכב השולחן שלכם ב-14 בפברואר.
