אם שלך מְזָוֶה מתחיל לגרום לך להרגיש כמו אגרן (ברצינות, אף אחד לא צריך 20 פחיות רסק עגבניות), אולי הגיע הזמן לחדש את סגנון האחסון שלך. אנחנו יודעים - זה יכול להיות קל לדברים לצאת משליטה אם אין לך תוכנית ברורה לעניין סיכות מזווה אתה בעצם הולך להשתמש ו דרך לעקוב אחר המלאי הנוכחי שלך.
להיכנס ל מזווה קפסולות. בדומה לארון קפסולות, מזווה קפסולות עוזר לך לארגן את הדגנים, השימורים, התבלינים והתבלינים שלך בצורה כזו שתוכל לשמור על דברים נקיים ופשוטים, אבל עדיין יש לך את כל מה שאתה צריך כדי לקחת ארוחה כזו לארוחה הבאה רָמָה. דיברנו עם שניים מהבלוגרים שבעצם המציאו את הטרנד הזה כדי לקבל את הטיפים שלהם ליצירת מזווה החלומות שלכם.
מהו מזווה קפסולה?
"כמו ארון קפסולות, מזווה קפסולה מכיל מספר מוגבל של פריטים שנבחרו בקפידה לשילוב במספר דרכים שונות", רובין דאונס, האמא וגורו הבריאות שמאחורי אוכל אמיתי כל החיים וה פודקאסט אפקט הרגש טוב, אמר ל-SheKnows. "על ידי קיום פחות פריטים, יש פחות החלטות לקבל והכנת ארוחה בריאה הופכת לפשוטה ויעילה."
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
אהבת מזווה חדשה. ביליתי יום וחצי טובים בהחזרת הכל למטבח שלי אחרי הרינו שלנו.. זה גרם לי להבין שוב שאני יכול לעשות עם פחות דברים. זה שיש שם דברים שאני לא משתמש בהם וכנראה שלעולם לא אעשה בהם שימוש, זה רק גודש את החלל ומקשה על ההגעה לדברים שבהם אני משתמש בפועל.. היו כמה מרכיבים ו'מזונות' ('מזונות' בגלל שאשפה מעובדת היא לא באמת אוכל במובן המזין את הגוף שלך) שהתגנבו פנימה.. אני מודה שקצת התגברתי על מציאת מקומות לכל דבר ובהחלט לא היה לי מצב רוח להתנקות בזמן שהלכתי אז אני אעשה את הסיבוב הבא של Kitchen Chaos to Calm לצדך.. אם אתה רוצה לסדר את המטבח שלך, להיפטר מהדברים שרק תופסים מקום, להתארגן כך שהבישול יהיה ממש קל (ואולי אפילו מהנה!), נשמח לקבל אותך. היכנסו לקישור בביו שלי כדי להצטרף. אנחנו פותחים ביום שני (24.).. #מבולגן #מטבח #לבהבית #מדרשה #הצפה #אמהות #רגוע #יש לך אתזה #מחסן קפסולות #מטבח מאורגן
פוסט ששותף על ידי פישוט החיים הטבעיים (@clairekcreations) על
יוצרת המתכונים והבלוגרית קריסטין מאר הלכה בדרך של מזווה הקפסולות כשהבחינה שהמזווה שלה מתבלבל במרכיבים חסרי תועלת שרכשה למתכונים חד פעמיים. "חזרתי על אותם מתכונים בסיסיים על בסיס קבוע. החלטתי לשמור רק את המרכיבים להכנת הארוחות וזה הפך לבסיס המזווה שלי", אמרה ל-SheKnows. "אז הבנתי שאני יכול להשתמש בהם במגוון ארוחות אחרות, גם על ידי ערבוב והתאמה של מה שיש לי בהישג יד." בעיקרון, אתה יכול להרים אלו חלבונים וירקות שנמצאים במבצע או בעונה, וכבר יש לך הכל בבית כדי להפוך אותם למאכל בריא ומלא טעם ארוחה.
איך אפשר להתחיל מזווה קפסולות?
דבר ראשון, תצטרך לבצע ניקוי מזווה. רובין ממליצה לך להוציא הכל (כן, הכל) מהמזווה שלך - אתה יכול לזרוק כל דבר שפג תוקפו ולנסות לתרום כל דבר שפשוט לא תשתמש בו. לאחר מכן, חשבו על סיכות הבסיס שבהם אתם משתמשים שבוע אחר שבוע. זה ישתנה בהתאם לסוג הארוחות שאתה אוהב לבשל, אבל קריסטין התחילה את שלה בהצטיידות על חומרי האפייה, התבלינים, הדגנים, הקטניות, החטיפים ושאר המוצרים היבשים שהיא השתמשה בכל זְמַן.
"יש המון דרכים להשתמש בפחית שעועית שחורה, דבש או צנצנת עגבניות", אמרה קריסטין. נסה להצטייד במזווה שלך בפריטים שניתן להשתמש בהם במגוון מתכונים ולהתרחק מהמרכיבים המיוחדים שבהם אתה משתמש רק פעם אחת בירח כחול. לדוגמה, אם אתה אוהב ארוחות בהשראת אסיה, ייתכן שתרצה לשמור על רוטב סויה, חומץ יין אורז ושמן שומשום בהישג יד בכל עת. אם אתה מעדיף מנות מקסיקניות, תרצה לקחת אורז, עגבניות משומרות ואבקת צ'ילי.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
איך נראה המזווה שלך? זה חלק שלי מלפני שנה בערך. אני עומד לקפוץ ל-IG Live ולהראות לכם את המזווה הנוכחי שלי ואיך אני מארגן אותו, כחלק מ-#ACapsuleKitchenChallenge!! זה לא לגמרי יפה, למען האמת, אבל זה פונקציונלי עבור המשפחה שלנו והמטבח הקטנטן שלנו! נתראה ב-LIVE בסביבות 11!?
פוסט ששותף על ידי רבקה גלופ | חיים איטיים (@adaylysomething) פועל
איך שומרים על מזווה קפסולות מסודר?
יש קצת עבודה כרוכה בהתחלת מזווה הקפסולות שלך, אבל זה למעשה ממש קל לתחזוקה (כי, זה לא כל העניין?). קריסטין עושה מלאי שבועי מהיר בזמן שהיא מכינה את רשימת המכולת שלה. אבל, אם היא שמה לב במהלך השבוע שחסר לה פריט בסיסי, היא אומרת לאלקסה להוסיף אותו לרשימת הקניות שלה. "בדרך זו, הפריט כבר נמצא ברשימה שלי כשהגיע הזמן לעשות ריצת מכולת", אמרה ל-SheKnows. היא גם הזהירה לא להלחיץ את עצמך בניסיון לשמור רשימה מפוארת ומפורטת במיוחד, "מגיע שלב שבו הארגון הולך רחוק מדי וכמעט מסבך את החיים שלך. גיליתי שבדיקה חזותית מהירה היא כל מה שאני צריך כדי לשמור על מלאי טוב".
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
כשעברנו דרומה הצטמצמנו (קצת) אבל אנחנו גרים בבית עם מטבח קטן יותר ומזווה הרבה יותר קטן. זה גרם לכך שיש לי הרבה פחות מקום לאחסן דברים אז באמת התמקדתי בייעול תכנון הארוחות ושיטות הבישול שלי כדי להתאים לכך. אני מתחיל להיכנס לקצב די חלק עם הכל ולמרות שאני לא בדיוק איפה שאני רוצה להיות עם זה הכל עדיין, חשבתי שאולי זה יכול להיות משהו שכמה שתעניין אותי לשתף איתו אתה. ⠀⠀ הוצאתי את כל המרכיבים במזווה שלי למבחר ספציפי של סיכות המאפשרות לי לבשל חבורה של ארוחות וחטיפים שונים בלי צורך לקנות חבורה של דברים שונים שאני לעתים רחוקות להשתמש. ⠀⠀ למרות שגם אני הייתי במשימה להשתמש בכל המרכיבים האקראיים האלה במזווה שלי מאז שעברתי לכאן, שלי המזווה והמטבח הופכים הרבה פחות עמוסים ואני מבלה פחות זמן במטבח ופחות זמן בתכנון שלי ארוחות. ⠀⠀ אני הזקן היה נכנס לפאניקה מחוסר האחסון וממהר לצאת וקונה ארונות/מחסן נוספים וכו' אבל הצבתי לעצמי אתגר באמת לפשט את המטבח והארוחות שלי וזה באמת מתחיל לקחת צוּרָה. בעלי אפילו העיר כמה מעט פסולת ואשפה אנחנו מייצרים מאז שעברנו לכאן. ⠀⠀ אז ספרו לי בתגובות אם אתם רוצים שאתחיל לשתף עוד על מה שאני עושה ואיך עשיתי את זה. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #תזונאי #תזונת משפחה #עצת תזונה #עצת האכלה #בררנים #אוכלי טרחה #ארוחות משפחתיות #תכנון ארוחות #מטבח פשוט #מזון קפסולות #מזון פשוט #מיני
פוסט ששותף על ידי צ'לסי • תזונאית משפחתית (@everydayfamilynutrition) על
רובין משתמשת בשיטה פשוטה לא פחות משלה. "אני משתמש בדף נייר או בפונקציית ההערות בטלפון שלי וכותב 'רשימת קסמים' של הפריטים שבהם אני משתמש בתדירות הגבוהה ביותר ורוצה שיהיו בהישג יד בכל עת. לאחר מכן, כשאני מכין את רשימת המכולת השבועית שלי, אני מעיף מבט מהיר ברשימת הקסמים שלי כדי לראות מה חסר לי ואולי צריך לתפוס."
אם אתה מוכן לקחת על עצמך את שיטת מזווה הקפסולות, לשתי הנשים יש כמה משאבים מועילים ברצינות כדי להתחיל. אם אתה יותר לומד חזותי, אתה יכול לקחת סיור במזווה הקפסולות של קריסטין, או שאתה יכול לקבל את המדריך המפורט במלואו של רובין להקמת מזווה קפסולות משלך.
