כריכי בייקון, חסה ועגבניות הם א מצרך קיץ - ואנחנו מבלים חודשים בחלום על עגבניות שראויות לשילוב - אבל מי אמר שאי אפשר לשפר קלאסיקה? לֹא מרתה סטיוארט! הדיווה המקומית עלתה לאינסטגרם לאחרונה כדי להשוויץ בטוויסט מפנק לחלוטין, מוגבה, חד-גבוה על BLTs, ולא יכולנו להיות יותר, אם נגיד, על הסיפון. הפיתול? סטיוארט מחליף את המרכיב המסורתי "L" - חסה - בלובסטר.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
אירוע מיוחד דורש ממרח מיוחד במיוחד. כאן, הגדלנו את ה-BLT הקלאסי על ידי גיוס לובסטר (אתה יכול לתת שרימפס או עוף עלום אם אתה מעדיף). אחר כך איגפנו קשת של פרוסות עגבניות בשלות עם ביצים קשות ואבוקדו, והקשמנו שני תבלינים ברמה הבאה: מאיו מעורבב עם בייקון פריך ומינונה חריפה. טיפ עורך: כדי לעשות עבודה מהירה (או לא) של הלובסטרים, בקש מדלפק הדגים לאדות אותם ולהוציא את הבשר. קבלו את המתכון המלא בלינק בביו. 📷: @ryanliebe
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart) על
"אירוע מיוחד דורש ממרח מיוחד במיוחד. כאן, הגדלנו את ה-BLT הקלאסי על ידי גיוס לובסטר (אתה יכול לתת שרימפס או עוף עלום אם אתה מעדיף)", היא פתחה את הכיתוב של הפוסט. סטיוארט התגרה אז איך ליצור את הממרח הראוי לצילום הזה. "ואז איגפנו קשת של פרוסות עגבניות בשלות עם ביצים קשות ואבוקדו והקצפנו יחד שני תבלינים ברמה הבאה: מאיו מעורבב עם בייקון פריך ומינונה חריפה. טיפ העורך: כדי לעשות עבודה מהירה (או לא) של הלובסטרים, בקש מדלפק הדגים לאדות אותם ולהוציא את הבשר. קבלו את המתכון המלא בלינק בביו. 📷: @ryanliebe."
ברצינות, כמה מדהים וראוי להזיל ריר זה לוח המפלגה של BLT? (העגבניות הקשת האלה!) אנחנו כבר מעריצים שולחנות מרעה קלים להכנה, וזו תהיה תוספת מבורכת לכל מפגש קיץ (קטן, מרוחק חברתי).
כדי להכין 8 מנות מהמתכון המוכן לקיץ הזה, תזדקק לארבעה לובסטרים, כיכר לחם לבן פרוס, בערך שש גדולים עגבניות, ארבע ביצים קשות (חתוכות לעיגולים), שני אבוקדו (מגולענים, קלופים ופרוסים), ו-1/2 כוס עלי בזיליקום (ארוז). (אם אתה רוצה להישאר נאמן לקלאסיקה, אולי עדיין יש לך גם חסה זמינה.)
כדי לתבל את הכריך ולתוספת טעם, תזדקק ל-2 כפות חמאה לא מלוחה (מומסת), 1 כף מיץ לימון טרי, פלפל שחור גרוס טרי, מלח כשר ומלח ים פתיתים לְשָׁרֵת. עבור הרטבים, הכינו כמה של מרתה מיניוניטה שאלוט ו מיונז בייקון.
להגשה מסדרים את העגבניות, בשר הלובסטר, הביצים, האבוקדו, הבזיליקום והטוסט על מגש בגודל נדיב. משטחים את העגבניות עם המינונה, ומערבבים את החמאה ומיץ הלימון יחד עם התבלינים שלך כדי לטפטף על הלובסטר.
אתה יכול לקבל את מתכון מלא והוראות באתר marthastewart.com.
ואם אתה בֶּאֱמֶת רוצה להפוך את זה לחגיגת קיץ, תגיש את ה-BLT האלה עם מרתה'ס סנגריה אדומה בוזזי ו עוגיית מחבת דביקה לקינוח. פשוט תזמין אותנו, בסדר?
לפני שאתה הולך, בדוק את שלנו סיכום של קוקטיילים בקיץ לְהַלָן:
