לאכול דגים לארוחת ערב היא אחת הארוחות האהובות עלינו בקיץ. זה קל, ממלא, בישול מהיר ומלא יתרונות בריאותיים. מה לא לאהוב, נכון? ובכן, אם אתם מחפשים מתכון חדש של פירות ים ראוי לקיץ להוסיף לסבב שלכם, אל תחפשו רחוק יותר רייצ'ל רייהאחרון של: סלמון מזוגג בצ'ילי תאילנדי. רק מהכותרת בלבד, זה נשמע טעים, אבל כשקראנו את המתכון הבנו שהמנה הזו מקבלת את הטעם שלה לא רק מהמרכיבים המעולים אלא קרש הארז שזה מתבשל עליו. כמה מגניב זה?
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים נשים ולעורר השראה, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם תרכוש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי רייצ'ל ריי בעונה (@rachaelraymag)
ריי שיתף את יצירה טעימה למראה בחשבון האינסטגרם @rachaelraymag שלה, כותבת, "המפתח לסלמון מושלם? קרש הארז, כמובן! צלייה על לוחות ארז מוסיפה להיט נהדר של טעם מעושן ועוזרת לשמור על עסיסיות הדג".
לוחות ארז הם כלי בישול מדהים לכל סוגי הבשר - במיוחד כאשר אתה רוצה שהאוכל שלך יהיה בעל בעיטה מעושנת נוספת - והם קלים לשימוש; אתה פשוט משרים את הקרש למשך 30 דקות, מניח את האוכל שלך על הקרש ומכניס אותו לגריל מחומם. כטיפ מקצועי, הוראות המתכון של ריי ממליצות לפנות ל"מחסן העצים המקומי שלך לקבלת קרשים לא מטופלים באיכות גבוהה" כי הם יכולים להיות פחות יקרים מהקרשים הזמינים בחנות בישול", אבל אם אתה מחפש קל יותר אוֹפְּצִיָה, הסט הזה מאמזון עולה פחות מ-30 דולר.
המרכיבים במתכון הסלמון הזה בהחלט נותנים לו בעיטת טעם, כולל משחת קארי אדום תאילנדי ורוטב צ'ילי מתוק תאילנדי. בכנות, wאני לא יכול לחכות לנסות את המתכון הזה בעצמנו ולראות איך קרש הארז נותן לסלמון טעם מעושן עשיר.
בדוק את רייצ'ל ריי מתכון סלמון מזוגג בצ'ילי תאילנדי באינטרנט או בגיליון האחרון של רייצ'ל ריי במגזין העונה.
מחפשים עוד מתכוני קיץ? לגיאדה דה לורנטיס יש המון:
