גוף חם, מטבח חם: תוספות גבינה מתוקה (VIDEO) - עמוד 2 - SheKnows

מתכון של גבינה מתוקה

רכיבים:

למילוי הגבינה

• 1/2 כוס גבינת מסקרפונה
• 1/2 כוס גבינת ריקוטה
• 1/2 כפית תמצית וניל טהורה
• 1 כפית גרידת לימון מגוררת דק

להרכיב

• 10 קרפים ללא גלוטן (ראו מתכון להלן)
• ריבת אוכמניות (ראו מתכון להלן)
• ריבת משמש

הוראות הגעה:

1. בעזרת מרית, עובדים את חומרי המילוי יחד עד שהם מעורבים היטב.
2. הניחו את הקרפ שטוח, וכפו 2 כפות נדיבות באמצע. מקפלים את הדפנות ומתחילים בתחתית, מגלגלים עד לסגירת המילוי. מטגנים תחילה בתפר החמאה כלפי מטה, עד שהם מעט פריכים וחמים לאורך כל הדרך.
3. למעלה עם ריבה רצויה.

מתכון לקרפים ללא גלוטן

רכיבים:

• 3 כפות חמאה (ועוד לתבנית)
• 3 ביצים
• 1 כוס קמח ללא גלוטן
• 1 כוס חלב
• 1/2 כפית מלח

הוראות הגעה:

1. במחבת או במיקרוגל ממיסים את החמאה.
2. מוסיפים את הכל לבלנדר, ומערבבים על בינוני-גבוה עד לקבלת תערובת אחידה ובועות מתחילות להיווצר בחלקו העליון.
3. יוצקים לכלי או לקערה, ומניחים לנוח במשך 20 דקות בטמפרטורת החדר, או שומרים במקרר אם משתמשים מאוחר יותר.
4. משחים מחבת בגודל 8-10 אינץ 'עם כ -1/2 כף חמאה, מערבבים אותה לסביבה אחידה של המחבת, ושופכים את העודפים בחזרה לבלילה.
5. מוסיפים 1/4 כוס מהבלילה למחבת, ומסתובבים אותה לציפוי אחיד.
6. מבשלים עד שהקצוות מתחילים להתקלף מהצדדים.
7. השתמש באצבעותיך כדי להפוך את הקרפ בזהירות, ולבשל עוד דקה בצד השני. שני הצדדים צריכים להיות חומים זהובים.

 מתכון לריבת אוכמניות עם 3 מרכיבים

סוד קוצצים: קבל את העשב שלך! בפעם הבאה, נסה לזרוק כמה ענפי רוזמרין או טימין או אולי אפילו ג'ינג'ר טרי.

רכיבים:

• 24 גרם אוכמניות
• 2 כוסות סירופ אגבה
• מיץ מ -1 ליים

הוראות הגעה:

1. מניחים את האוכמניות ואת האגבה בקערה גדולה, מערבבים לאיחוד, סוגרים בניילון ומניחים למקרר למשך הלילה.
2. מניחים תבנית רחבה וחד צדדית על אש בינונית-גבוהה.
3. מכניסים את תערובת פירות היער ומיץ הליים לתבנית, ומבשלים תוך כדי בישול עדין עד לקבלת סמיכה וריבה, כ -20 דקות.
4. מסננים דרך מסננת רשת על קערה גדולה וחסינת חום, מקפידה לדחוף את הגרגרים למיצוי מוחלט של המיצים.
5. שומרים עד 3 שבועות במקרר.

פינוקים נוספים ללא גלוטן

ארוחת בוקר או קינוח? פריכות תפוחי עץ-תפוחים ללא גלוטן יכולים להיות שניהם
לביבות בטטה עם קרם וניל-קוקוס-הערימה הכי חלומית אי פעם
עוגיות שוקולד שיבולת שועל מקבלים מהפך טעים ברצינות ללא גלוטן

השאר תגובה