2. בעיה: שיער היום, נעלם מחר
אם התחלת דיאטה חדשה רק כדי להבחין שאתה מאבד יותר שיער מהרגיל, כנראה שאתה לא מקבל את החומרים המזינים הנכונים. חלבון הוא חומר מזין חיוני לא רק לבניית שרירים אלא גם לשמירה על ראש שיער בריא.
תיקון מזון: לשאוב חלבון
שפר את התזונה שלך עם מזונות עשירים יותר בחלבון. לפניכם שני מתכונים בריאים וטעימים שיעזרו לכם להתחיל להתגבר על צריכת החלבון בבוקר ולארוחת ערב. ואל תשכחו לנשנש אגוזים (כגון שקדים), עתירי חלבון.
פנקייק חלבון שיבולת שועל דל שומן עם גבינת קוטג '
מגיש 2 (21.3 גרם חלבון למנה)
רכיבים:
1/2 כוס חלבונים
1/2 כוס שיבולת שועל
1/2 כוס גבינת קוטג 'דלת שומן
1/8 כפית אבקת אפייה
1/2 כוס פירות יער קפואים ומחוממים עם המיצים שלהם כתוספת או סירופ ללא סוכר
ספלנדה לפי הטעם
הוראות הגעה:
1. מערבבים את ארבעת המרכיבים הראשונים לתערובת אחידה
2. יוצקים כ -1/4 כוס בלילה לכל פנקייק על מחבת מחוממת או תבנית דביקה (בדוק אם היא חמה מספיק עם נתז מים-אם היא רוחשת, היא מספיק חמה)
3. כאשר הפנקייק מבעבע, הופכים ומבשלים את הצד השני
4. למעלה עם תותים קפואים, אורגניים מחוממים ופרוסים ושופכים מעל עם המיצים שלהם או תחליף אוכמניות טריות או קפואות, פטל, אוכמניות או בננות בטעם Splenda.
עוף מזוגג כתום-רוזמרין
מגיש 4 (43 גרם חלבון למנה)
רכיבים:
4 חצאי חזה עוף עצם, (2 1/2-3 פאונד בסך הכל), עור הוסר, גזוז משומן
1/4 כפית מלח, או לפי הטעם
פלפל טרי, לפי הטעם
1 1/2 כפיות רוזמרין טרי קצוץ, מחולק
3 כפות ריבת תפוזים
2 כפות חומץ שרי, חומץ מאלט או חומץ סיידר
1 כפית שמן זית כתית מעולה
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. מצפים תבנית צלייה בתרסיס לבישול
2. מתבלים את העוף משני הצדדים במלח ופלפל ומניחים, עם עצם כלפי מעלה, בתבנית המוכנה ומפזרים רוזמרין
3. אופים את העוף 20 דקות. בינתיים, מערבבים בקערה קטנה את 1/2 כפית הרוזמרין, המרמלדה, החומץ והשמן
4. הופכים את העוף ומעליו את תערובת המרמלדה.
5. אופים עד שהעוף כבר לא ורוד במרכז, עוד 15 עד 20 דקות
6. מגישים מיד
