3. בעיה: אתה נראה עייף
אם אתה עייף כל הזמן ואתה מבחין בעיגולים כהים מתחת לעיניים, התזונה שלך עשויה להוביל למחסור בברזל. תזונה בריאה גורמת לגוף להרגיש התחדשות ואנרגיות.
תיקון מזון: ברזל לשאוב (למעלה)
צריכת הברזל היומית המומלצת היא 18 מ"ג. בשר אדום הוא מזון עתיר ברזל, אך אם אינכם מתאמצים לאכול בשר אדום, שילוב מזונות אחרים, כגון דגים, ביצים ושעועית, בתזונה שלכם גם יגדיל את צריכת הברזל שלכם. לפניכם מתכון מהיר ועשיר בברזל לנסות.
סלמון מבושל בדבש-סויה
מגיש 4 (161 קלוריות)
רכיבים:
1 בצל ירוק, טחון
2 כפות רוטב סויה מופחת נתרן
1 כף חומץ אורז
1 כף דבש
1 כפית ג'ינג'ר טרי טחון
1 קילו פילה סלמון חתוך במרכז, עור וקצוץ ל -4 מנות
1 כפית שומשום קלוי
הוראות הגעה:
1. טורפים בצל ירוק, רוטב סויה, חומץ, דבש וג'ינג'ר בקערה בינונית עד שהדבש נמס.
2. מניחים סלמון בשקית ניילון אטומה, מוסיפים 3 כפות מהרוטב ומקררים; לתת למרינדה למשך 15 דקות. שומרים את הרוטב שנותר
3. מחממים מראש את הפלטה. מרפדים תבנית אפייה קטנה בנייר כסף ומצפים בתרסיס בישול
4. מעבירים את הסלמון לתבנית, כשהצידה כלפי מטה. זורקים את המרינדה. מבשלים את הסלמון 4 עד 6 סנטימטרים ממקור החום עד שהוא מבושל, 6 עד 10 דקות
5. מזלפים את הרוטב השמור ומקשטים בשומשום
