כשיהיה סופר חם בחוץ, הדבר האחרון שאנחנו רוצים לעשות הוא לבלות הרבה זמן במטבח באפיית קינוח. אבל מה אם הקינוח לא היה צריך לכלול חבורה של ערבוב, הקצפה, חימום מראש ובישול מייגעים? חלק מהכי טובים קינוחי קיץ לא דורש בישול כלל. ג'יאדה דה לורנטיס יודעת את זה, והיא פשוט שיתפה 2 מרכיבים מתכון לקינוח ללא אפייהבבלוג שלה The Giadzy שאנחנו כבר מזילים ריר - גרניטה לימונדה תותים.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
ביום חם 3 כוסות תותים + 2 כוסות לימונדה = הפינוק הכי מרענן וטעים. 🍓🍋 הקש על קישור הפרופיל למדריך (וכן, אתה יכול להשתמש בכל פירות יער שיש לך!)
פוסט ששותף על ידי גיאדזי (@thegiadzy) על
גרניטה היא קינוח קפוא וקפוא הפופולרי באיטליה. לא צריך מכונת גלידה כדי להכין אותה, רק בלנדר או מעבד מזון, מקפיא וסבלנות.
במתכון של גיאדה פשוט מערבבים תותים קפואים ולימונדה עד לקבלת תערובת חלקה. לאחר מכן, יוצקים את תערובת פירות היער-לימון החריפים לתוך מיכל בטוח במקפיא. מקפיאים אותו לשלוש שעות, ואז השתמשו במזלג כדי לגרד את התערובת למרקם אוורירי. מקפיאים לשעה נוספת, מערבבים אותו שוב בעזרת המזלג, והרי - הקינוח מוכן להגשה.
הדבר האהוב עלינו במתכון הקינוח הזה עם 2 מרכיבים הוא כמה הוא רב תכליתי. דה Laurentiis אומר שאתה יכול להשתמש בכל פירות יער קפואים שיש לך בהישג יד, אבל אנחנו יכולים גם לראות אותו עובד עם פירות קפואים כמו מנגו, אננס או שילוב של שניהם. אתה יכול גם להחליף את הלימונדה בלימדה, או מיץ תפוזים, או אפילו להוסיף שפריץ של פרוסקו לתערובת.
ואם כבר מדברים על פרוסקו...דמיינו קוקטייל מרענן הכולל כדור גרניטה בתחתית חליל שמפניה, ומעליו קצת בועה קרה. עכשיו זה באמת יגיע למקום כשמזג האוויר מתחמם.
לפני שאתה הולך, בדוק כמה מהם מתכוני הפסטה הטובים ביותר של גיאדה לְהַלָן:
