עד עכשיו, בטח שמעתם על פסטה פטה אפויה, ה טרנד אוכל של TikTok זה משנה את הדרך שבה אנחנו אוכלים ארוחת ערב (ואת הדרך שבה אנחנו אוכלים פטה - זה טוב להרבה יותר מסתם להתפורר על סלטים). אנחנו אוהבים את כל הווריאציות של המתכון שראינו, כמו פסטה ריקוטה אפויה של ג'יימי אוליבר, אבל מרתה סטיוארטזה אולי האהוב עלינו עדיין. הסיבה לכך היא שהיא מחזירה את מוקד המתכון לפטה ולעגבניות, ומשאירה את הפסטה כתוספת אופציונלית ולא ככוכבת המנה. מטבל הפטה מרינרה האפוי שלה הוא העיבוד שאפילו לא הבנו שאנחנו חושקים בו מאז שפנינו לראשונה לטרנד הפטה האפוי.
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים נשים ולעורר השראה, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
ערבוב של פטה אפוי ועגבניות צלויות עם פסטה זה כמובן טעים, אבל כשהכנו לראשונה את הפטה האפויה הוויראלית מנה, לא יכולנו להפסיק פשוט לגרוף את הגבינה החמה והעגבניות ישר מהמחבת כדי "לבדוק" אותה לפני לזרוק אותה עם פסטה. סטיוארט לקח את האינסטינקט הראשוני הזה צעד אחד קדימה, והפך את המנה לטבילה. אתה רוצה גבינה חמה עם פחמימות? יש לך את זה, מותק!
במתכון שלה, גוש פטה טעים מוקף ברוטב מרינרה ביתי פשוט (אפשר גם רוטב מרינרה צנצנת איכותי, כמו זה של ראו) שמועשר בו פלפלי פיקילו קלויים מתוקים מעושנים. הם נאפים יחד כ-20 דקות, מספיק זמן כדי שהרוטב יתחמם ומבעבע, והפטה יהפוך חם וקרמי.
סטיוארט מגיש את מטבל הפטה מרינרה אפוי עם קרוסטיני, אבל בכנות נתרשם אם לא תגמור רק עם מטפחת כל המנה עם כפית.
אפשר כמובן גם לזרוק עם פסטה. אבל יש משהו מאוד מספק בלצרוף נתח של פטה חמה ומרינרה מעושנת על זית חתיכת לחם לעיס ופריך מוברש בשמן, אז גם אם אתה בדרך כלל לא אדם מטבל, אנו ממליצים בחום לנסות את זה אחד החוצה.
לפני שאתה הולך, בדוק המצגת שלנו לְהַלָן:
