עוגיות שוקולד צ'יפס בייקון מסוכרות - SheKnows

עוגיות שוקולד צ'יפס הן טעימות, אבל הן אפילו יותר כשזורקים בייקון פריך לתערובת. העוגיות האלה מוגזמות.

סיפור קשור. הסוד לעוגיות השוקולד צ'יפס של אינה גרטן הוא שיטת האפייה הייחודית הזו

אל תברח בצרחות. העוגיה הטעימה הזו משלבת שניים מהמאכלים הטעימים בעולם: שוקולד ובייקון. אה וזה לא הבייקון הממוצע שלך. ציפנו אותו בסוכר חום ואפינו אותו כדי ליצור מעדן בייקון מסוכר פריך ומתוק.

מותאם מ לְהִתְכַּרְבֵּל

מניב כ-30-40 עוגיות תלוי בגודל

רכיבים:

• 2-1/4 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית מלח כשר
• 2 מקלות חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר
• 3/4 כוס סוכר
• 3/4 כוס סוכר חום כהה
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 ביצים גדולות
• 2 כוסות שוקולד צ'יפס
• 1 כוס בייקון מסוכר מפורר (בהמשך המתכון)

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל-375 מעלות F.
2. בקערת ערבוב בינונית טורפים יחד קמח, סודה לשתייה ומלח כשר.
3. בקערה למערבל חשמלי, מוסיפים חמאה, סוכר לבן וסוכר חום כהה. מערבבים יחד עד שהחמאה והסוכר תפוחים, כ-3 דקות.
4. מוסיפים פנימה תמצית וניל וביצים. מערבבים עד לאיחוד.
5. מערבבים באיטיות את תערובת הקמח עד לאיחוד מלא.
6. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס ובייקון מסוכר.
7. מוסיפים טיפות בצק בגודל 2 כפות לתבנית מרופדת בנייר אפייה. משאירים כ-3 סנטימטרים בין העוגיות.
8. אופים כ-8-10 דקות עד להזהבה קלה.
9. מניחים להתקרר על המגש לכמה דקות ואז מעבירים לרשת צינון.
10. ממשיכים עד שכל העוגיות נאפו.

מניב בערך 1 כוס

רכיבים:

• 12 פרוסות בייקון
• 1/3 כוס סוכר חום כהה
• 1/4 כפית קינמון

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית אפייה עם שוליים בנייר אפייה.
2. בצלחת רדודה, טורפים יחד סוכר חום כהה וקינמון.
3. מצפים כל פרוסת בייקון בתערובת סוכר חום ומניחים על נייר אפייה מוכן.
4. זה בסדר לשמור את הפרוסות צמודות זו לזו כי הן יתכווצו מעט בזמן האפייה.
5. לאחר הציפוי המלא, מוסיפים את הבייקון לתנור ואופים כ-25 דקות עד שהבייקון פריך והסוכר יצר מעטפת סוכריה על הבייקון.
6. מוציאים מהתנור ומצננים על המגש.
7. לאחר התקררות מוציאים ושוברים לחתיכות.

עוד מתכוני עוגיות

מתכון לעוגיות קצרות מכוסות נוטלה בסוכר חום
מתכון לעוגיות דלעת משני מרכיבים
מתכון לעוגיות כוס חמאת בוטנים של ריס

השאר תגובה

תגובות סגורות.