כמה פעמים קניתם באופטימיות המון ירקות ואז בסופו של דבר זרקתם כמה מהם, מקולקלים ולא נאכלים, שבועות לאחר מכן? קל להעריך יתר על המידה את כמות הירקות הטריים שאתה צריך ולסיים עם בית קברות של קיבועי סלט במגירות התוצרת של המקרר שלך. אבל בזבוז מזון הוא רע - לכדור הארץ ולארנק - ומשהו שאנו שואפים לצמצם מאוד. זו הסיבה שכל מתכון שנותן לנו השראה להשתמש בו שאריות ירקות מתקבל בברכה, ו ג'יימי אוליברהמתכון האחרון של זה הוא דרך מצוינת לקחת את כל הירקות שעומדים להפוך, לזרוק אותם יחד וליצור ארוחה קלה וטעימה. הכירו: הקוואסדילה הצמחונית של אוליבר.
אוליבר שיתף את מתכון הקוואסדילה הצמחונית שלו באינסטגרם וזה נראה ממש גורמה (אבל כל כך קל להכנה). המתכון שלו כולל גזר, כרישה ופלפלים, אבל הלאה האתר שלו הוא הדגיש איך אתה יכול להשתמש כמעט בכל הירקות שיש לך. "השתמשתי בכרישה כי לא היה לי בצל אביבי או בצל, אז השתמש בכל מה שיש לך. כל צבע של פלפלים יהיה טעים כאן, ואם אין לכם פלפלים טריים, צנצנות יעשו גם תענוג".
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי ג'יימי אוליבר (@jamieoliver)
הארוחה הזו מהנה לכל מי שנהנה להתנסות במתכונים, והיא ניתנת להתאמה אישית במיוחד עבור אלה מכם שיש להם אכלנים בררנים בבית. והחלק הכי טוב - מלבד היותה דרך טעימה להציל ירקות על סף התקלה - הוא שזה לוקח רק שלושים דקות להכין ולהכין. אז אם אתה במצוקה ומחפש משהו מהיר שאתה יכול להכין עם כל מה שיש לך בבית, נסה את זה.
לקבל ה-Veggie Quesadilla של ג'יימי אוליבר מתכון.
לפני שאתה הולך, בדוק מתכוני ארוחת הערב הטובים ביותר של אינה גרטן לְהַלָן:
