אֲפִיָה הפך לאחד התחביבים הפופולריים ביותר - לפחות נראה שזה מכל הלחם והעוגות שאתה כנראה רואה במדיה החברתית שלך. איך הם הפכו בין לילה לאופים כוכבים? ובכן, התשובה כנראה טמונה באחד משיעורי האפייה המקוונים הטובים ביותר באינטרנט. כולנו מבלים הרבה יותר זמן בבית בימים אלה ומחפשים תחביבים מהנים להיכנס אליהם, וכתוצאה מכך, שיעורים מקוונים זינקו בפופולריות. אתה יכול לקחת הכל מ שיעורי בישול מקוונים ל שיעורי עיצוב פנים מקוונים, ואנחנו אוהבים אותם כי הם קלים, נוחים, סופר סבירים, פעילות משפחתית נהדרת, ואתה אפילו לא צריך להתלבש כדי להשתתף בהם.
אפייה היא אחד מאותם תחביבים שיכולים להיראות מהמם עד שאתה צולל פנימה ומתחיל לעשות זאת. כן, אתה תעשה טעויות, אבל זה חצי מהכיף, ותלמד הרבה מהטעויות האלה בדרך. למרבה המזל, טונות של הטיפים והטריקים הטובים ביותר של שפים ואופים זמינים לנו בלחיצה אחת בלבד. פשוט תסתכל על כל בתי הספר המקוונים המציעים שיעורי אפייה מקוונים עכשיו:
- האקדמיה הפתוחה הבינלאומית
- כיתת אמן
- שיתוף מיומנויות
- אודמי
- אומנותי
מכיוון שהניווט בעולם החדש הזה של שיעורי אפייה מקוונים יכול להיראות מרתיע, הדגשנו את השיעורים הטובים ביותר לאינטרנט יש להציע להלן - בין אם אתם מחפשים משהו לעשות במהלך החג או זקוקים לחופשה מיידית מתנה.
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים נשים ולעורר השראה, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. International Open Academy היא נותנת חסות של SheKnows, עם זאת, כל המוצרים במאמר זה נבחרו באופן עצמאי על ידי העורכים שלנו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
1. שיעור עוגות מתוחכם
הכי טוב לעוגות דקדנטיות
אתה לא צריך להיות שף קונדיטור מוביל כדי להכין כמה עוגות שוות. האקדמיה הפתוחה הבינלאומית מגיש חבורה של שיעורי אפייה מקוונים מהנים, כולל שיעור העוגות המהנה הזה שיגרום לך להרגיש כמו מקצוען. באמצעות חמישה מודולים קלים לביצוע, תלמדו את כל היסודות שהמקצוענים יודעים - מאיך להכין קרם חמאה ועד איך לבחור בין ציפוי או פונדנט. אתה יכול אפילו לקבל הסמכה אם אתה מקבל ציון של לפחות 55% בבחינה בסוף הקורס!
2. יסודות המאפה
הכי טוב לטירי מאפה
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי dominiqueansel (@dominiqueansel)
דומיניק אנסל, הידוע גם כיוצר ה-Cronut, הוא אחד השפים הקונדיטורים הטובים בעולם. בשיעור זה מוצע על מאסטר קלאס, הוא ילמד אותך את יסודות המאפה ולפני שאתה יודע את זה, תגיש טארט פירות, מיני מדלינים וקרואסונים ישירות במטבח שלך.
3. הכנת לחם מחמצת
הכי טוב להכנת לחם
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט משותף על ידי SLCCO Bread (@slccobread)
עשיית לחם הוא אחד מאותם תחביבים שהרבה אנשים רוצים לנסות, אבל אין להם ממש זמן להיכנס אליו באמת. בזמן שכולנו נשארים באחריות בתוך הבית, אין זמן טוב יותר מאשר עכשיו להתעמק בעולם המופלא של לחם מלאכותי עם תרזה, מדריכת אפייה וסופרת.
4. כיתת מאסטר של Choux Pastry
הכי טוב לשאוף מופע אפייה בריטי נהדר מתמודדים
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מארי אסלין (@foodnouveau)
Choux הוא אחד המאפים הכי טעימים, אז אם אתה רוצה ללמוד איך להכין הכל מאקלרים ועד גבינה פחזניות, כותבת ספרי הבישול מארי אסלין תלמד אותך להכין קינוחים טעימים בשמונה החלקים הזה קוּרס.
5. הקאפקייק המושלם
הכי מתאים לקאפקייקס
הסדרה הזו בת 7 פרקים ילמד אותך את היסודות של הכנת קאפקייקס ויציע טיפים מהנים לקחת את כישורי הקישוט שלך לשלב הבא. תלמד הכל מטכניקות צנרת ועד לעבודה עם פונדנט.
6. יסודות העוגיות
הכי טוב לאוהבי עוגיות
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי ונקובר איילנד מלח (@vanislesalt)
השף קונדיטור הגרמני יוצא הדופן, מרקו רופקה, מדריך אותך דרך היסודות של הכנת עוגיות השיעור הקל למעקב הזה. השיעור של רופקה מכסה מידע בסיסי על מדידה וציוד וכן שתים עשרה מדריכים למתכוני עוגיות.
7. איך להכין מקרונים צרפתיים
הכי מתאים לאופים בינוניים
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Macarons על ידי Madeleine (@macarons_by_madeleine)
מקרונים צרפתיים הם קלאסיקה, אבל חיפוש מתכון בפינטרסט וצלילה עם ראש ראש כנראה יסתיים באסון. עדיף לקחת את זה לאט ו ללמוד ממקצוען כי העוגיות הקטנטנות האלה עדינות ודרושה טכניקה מיוחדת כדי לקבל אותן בדיוק כמו שצריך.
8. יסודות העוגה
הכי טוב למתחילים
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Carlo's Bakery (@carlosbakery)
שיעור זה מכסה כיצד לאפות עוגות טעימות וכיצד לקשט אותן. המדריך והקונדיטור ג'יימס רוסל מספק לך את כל מה שאתה צריך כדי להתחיל להכין עוגות מותאמות לאינסטגרם תוך זמן קצר.
