כשאנחנו חושבים על מזון נחמה לסתיו, המוח שלנו הולך לשני כיוונים: האחד, אל כל מה שנוגע לדלעת, דלעת ותפוח; השני לכיוון מנות מזג אוויר קר נעימות כמו תבשיל בקר, סיר פאי ולזניה. אבל מה אם השניים לא היו צריכים להיות נפרדים? לזניה היא ללא ספק אחת הארוחות הדשנות האהובות עלינו לשקוע בלילה קריר, אבל אין בה שום דבר שצרחות נופלות במיוחד - עד עכשיו, כלומר. זה בגלל ג'יאדה דה לורנטיס פשוט שיתפה את המתכון שלה עבור לזניה דלעת חמאה, שהוא בעצם פיוז'ן המזון הנוחות לסתיו של החלומות שלנו.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
הביאו את טעמי הסתיו עם הלזניה של דלעת החמאה של @giadadelaurentiis! מחית בזיליקום בשמל ומחית דלעת חמאה מתאחדים כדי ליצור מנה טעימה ברצינות. קח את המתכון # בקישור הפרופיל!
פוסט ששותף על ידי גיאדזי (@thegiadzy) על
המתכון שלה כולל כמה דברים שאנחנו אוהבים. יש מחית דלעת חמאה מתוקה וארצית שנותנת למנה גוון כתום נעים, ורוטב הבשמל מושבע בזיליקום כל כך טוב שיהפוך אכילה של ערימת שבבי עץ לפינוק. אבל החלק המעניין באמת במתכון הוא גם אחד האיטלקיים ביותר - דה לורנטיס מוסיף עוגיות אמרטי מפוררות למחית דלעת החמאה.
עוגיות אמרטי הן מתוק איטלקי עשוי מקמח שקדים ותמצית שקדים, כך שהן נותנות א טעם שקדים מתוק עדין למנה שמתמזג היטב עם המתיקות העמילנית של החמאה קישוא. אבל זה לא מתוק מדי - הלזניה מאוזנת עם מלח, פלפל והרבה מוצרלה ופרם מגורר.
דה לורנטי מוסיפה גם קורט אגוז מוסקט לרוטב הבשמל שלה בזיליקום. בעוד שאגוז מוסקט הוא תוספת קלאסית לרוטב לבן, הוא עובד טוב במיוחד במתכון הסתווי הזה.
התוצאה הסופית היא מנה שמנת, גבינתית, חמימה ונעימה - בעצם כל מה שאי פעם רצינו במתכון אוכל מנחם לסתיו.
אם אתם תבלין דלעת בסיסי אתם-יודעים-מה שגם אוהבים אוכל איטלקי (מרים את ידי עכשיו!), אז זה מתכון אחד שאתם חייבים לנסות.
לפני שאתה הולך, בדוק הגלריה שלנו לְהַלָן:
