זהו Meal Prep, IRL, תמונת מצב שבועית גלויה של הרגלי האוכל והמצרכים של אישה אחת. היא תשתף במה היא קונה במכולת, איך היא מכינה את הארוחה במהלך השבוע, את מי היא מבשלת ואוכלת מתכוננים, למה היא ומשפחתה אוכלים בפועל במהלך השבוע, ומהי סך ההוצאה השבועית למזון.
השבוע אנחנו עוקבים אחר אריקה ג'קסון קוראן, סופרת עצמאית בת 34 בת 34 שעובדת מהבית בריצ'מונד, וירג'יניה. היא נשואה לטוד, בעל חברת בגדי ספורט, ואמא לאוליבר, בן 2.5.
הלוואי והייתי האמא שהכינה ארוחה לכל השבוע בימי ראשון ואכלה ארוחת ערב טעימה ובריאה על השולחן בכל ערב. במציאות, אני לא המתכנן הכי טוב, אני לא הטבח הכי טוב ואני בהחלט יכול להיות טוב יותר בעמידה בתשוקות שלי. אבל אני מנסה כמיטב יכולתי.
אמנם אני אוהב לבשל, אבל הכישורים שלי הם בצד הבסיסי. אני בדרך כלל מכין רשימה קצרה של מתכונים לנסות מבלוגים אהובים או מפינטרסט, ואז מזמין את המצרכים שלי באינטרנט לאיסוף פעם בשבוע. פירות טריים, יוגורט יווני, ביצים ללא כלוב, שעועית שחורה, בצל, עוף רוטיסרי ובריא חֲטִיפִים ומשקאות כמו שייקים של חוות בולטהאוס
נמצאים תמיד ברשימה. בשבועות עמוסים באמת, אקנה חבורה של ארוחות ערב קלות ממעבר המזון הקפוא. קפואים או עשויים מאפס, אנו מקפידים לשבת ליד שולחן האוכל לפחות בזוג לילות בשבוע וללמד את הפעוט שלנו את אומנות השיחה בארוחת ערב (גם אם אנחנו מדברים רק על קריקטורות).יוֹם רִאשׁוֹן
6:45 בבוקר רוב הבקרים אני מתעורר באופן טבעי עם עלות השחר ומתגנב למטה לזמן בודד נדיר בזמן שטוד ואוליבר נודניק. אני מוזג כוס קפה ומתיישב על הספה עם שני הכלבים שלי, מנסה להרים את הראש שלי ישר לקראת היום.
הבוקר, אני מזמין מצרכים לשבוע. התחלתי לשנוא קניות במכולת בערך בזמן שאולי נולד (זה בהחלט לא צירוף מקרים) ומאז עוסקים במשלוח או באיסוף ליד המדרכה. אני אוהב את זה שאני יכול לתכנן את הארוחות שלי ולהזמין את כל מה שאני צריך בערך 15 דקות, ואז לאסוף אותו כמה שעות מאוחר יותר. אני גולש בין הקופונים הזמינים באפליקציה שלי ומוצא לא מעט הנחות על דברים שתכננתי לקנות בכל מקרה, כמו אבוקדו, החטיפים האהובים של אולי, עוף אורגני ועוד כמה שייקים, משקאות ורטבים של Bolthouse Farms®. ציון.
12:00 בצהריים. אני בבעיטה מוזרה של סלט ביצים עכשיו, אז הכנתי מנה גדולה ביום שישי שאני עדיין עובד עליה. אני מורחת את הביצים על לחם רב דגנים קלוי ואוכלת אותו עם צד של מלפפונים פרוסים וכוס מים. אני נותן את אותו הדבר לאוליבר, עם סלט הביצים בקערה והטוסט חתוך לרצועות. הוא גם אוהב את זה.
3:00 בצהריים. אחרי שאולי מתעורר מהתנומה שלו, אנחנו הולכים למכולת מעבר לפינה כדי לאסוף את האוכל שלנו. אנחנו חונים במקום מיוחד ומישהו מעמיס את התיקים לתא המטען שלנו, ואני מרגיש כמו VIP. זה כל כך שווה את דמי הנוחות של $5. חזרתי הביתה ופורק פחות מ-10 דקות מאוחר יותר. מצרכים: 132.46 דולר
18:30 בערב אני תמיד מרגיש קצת אשמה כשאני אוכל בחוץ מיד אחרי קניות במכולת, אבל בילינו את אחר הצהריים בטיולים והמסעדה האהובה עלינו היא בנוחות בדרך הביתה. אנחנו חוטפים דוכן נעים ומחלקים סלט יווני ענק, פרם עוף על פאי ספגטי וקרם קוקוס. המבוגרים מקבלים בירה. אוליבר הולך לעיר על האטריות ומקבל רוטב על כל חולצתו. ארוחת ערב לשלושה: $60.53
סך ההוצאה היומית למזון: 192.99 דולר
יוֹם שֵׁנִי
7:45 בבוקר אני מתעורר על הצד המאוחר ומוריד שתי כוסות קפה ברצף מהיר. אני מנסה את מקציף החלב שלי עם חלב חלבון אפונה וזה לא ממש עובד, אבל אני שותה את זה בכל זאת. אני מביא בננה למשרד שלי לאכול בזמן שאני מתעדכן במיילים, אבל אוליבר נכנס ואוכל אותה. הנה ארוחת הבוקר שלי.
12:30 בצהריים. טוד ניהל סידורים עם אולי בזמן שאני עובד, ואני מניח שהם עוצרים איפשהו לארוחת צהריים. אני מסיים את סלט הביצים האחרון שלי (הערה לעצמי: מכין עוד מנה בקרוב!) ומשדך אותו עם תפוז עסיסי וכוס גבוהה של מי קרח. הערכת ארוחת צהריים לבנים: 13 דולר
3:30 pm. אני חוטף בחשאי חופן סוכריות שוקולד ממחסן האימון בסיר של אולי, ואז נותן לעצמי טפיחה קטנה על השכם כשהוא לא שם לב. במקום זאת, אני נותן לו כוס קטנה של שייק קש-בננה של Bolthouse Farms®, שאותה הוא מוריד בלגימה אחת. אני מתרשם ומרגיש טוב לגבי התזונה שהוא מספק.
18:00 זה יום קר וסגרירי ואני משתוקקת למרק, אז אני מתחילה לבשל עוף רוטיסרי מהריצת המכולת של אתמול. אני זוכרת שיש לי חבילת טורטליני גבינה במקרר מהשבוע שעבר, אז אני חיפשתי בגוגל עוף מתכוני מרק טורטליני ומחליטים לנסות את הראשון שצץ, מכיוון שכבר יש לי את רובם רכיבים. ארוחת הערב מוכנה תוך כחצי שעה וזה להיט גדול. אולי אוהב את הטורטליני, טוד אוכל שתי קערות, ואני אוכל קערה אחת עם חופן קרקרים.
7:30 בערב. אני מחזיק את רוב הפינוקים מחוץ לבית מכיוון שאני מנסה לרדת במשקל ואין לי שליטה עצמית, אבל טוד שולף חצי ליטר קטן של גלידת עוגת גבינה תותים שהוא הוסתר ומוציא כמה כדורים בשבילי. זה פוגע במקום.
סך ההוצאה היומית למזון: 13 דולר
יוֹם שְׁלִישִׁי
9:45 בבוקר טוד לוקח שוב את משמרת הבוקר של צפייה בילדים אז אני מתחיל לעבוד מוקדם ורץ למטבח לבננה, ביצה קשה וכוס קפה שנייה קצת לפני 10 בבוקר אני אוכל מול המחשב. עם ארבעה מועדים השבוע, אני צריך קצת הזנה.
12:30 בצהריים. זה רק אני או שהמרק טעים יותר ביום השני? אני אוכל קערה גדולה של שאריות מרק עוף טורטליני עם כמה תותים בצד.
3:30 pm. המחשב שלי על הפריץ, אז אני צריך ללכת לחנות תיקונים עם החבר הקטן שלי. אני תופס א שייק קש-בננה של Bolthouse Farms® וקלמנטינה ויוצאים מהדלת. אולי אוהב את טעם התות-בננה ואני אוהב שאין בו תוספת סוכרים, חומרי טעם וריח מלאכותיים או כל חומר משמר מלאכותי.
18:00 אחרי זמן רב מדי בתיקון וטיול במגרש המשחקים, לא מתחשק לי להתמודד עם שעות העומס תנועה ואז נצטרך לבשל ברגע שאנחנו מגיעים הביתה, אז אולי ואני פוגשים את טוד בבית קפה קטן בשביל אֲרוּחַת עֶרֶב. אני מזמין את הסנדוויץ' האהוב עליי - הודו ושוויצר עם בצל מקורמל וג'לפניו כבוש - ואוכל חצי ממנו עם דפנות של סלט תפוחי אדמה צרפתי וצ'יפס. ולימונדה מנטה. ארוחת ערב לשלושה: 43 דולר
סך ההוצאה היומית למזון: 43 דולר
יום רביעי
8 בבוקר אני חוטף ספל של גאוכל וקלמנטינה מהמטבח כדי להתחיל את היום.
12:00 אני חולק את שארית הסנדוויץ' שלי מארוחת הערב אמש עם אולי בזמן ששיחקתי בחצר האחורית, ואז נכנס פנימה כדי לחמם את שאר המרק, שגם אנחנו חולקים. אני אתגעגע אליך, מרק.
18:00 חבר סופר צריך דייט של הרגע האחרון כדי לבדוק מסעדה חדשה ומפוארת לכתבה, אז אני פוגש אותה שם. אנו חולקים ארבע צלחות קטנות כמו כרובית מגולחת עם ביצה רכה ותפוח אדמה צלוי עם קרם קוג'י ואצות. יש לי גם כוס יין לבן הונגרי. ארוחת ערב, צ'ק מפוצל: 42.86 דולר
20:00 בדרך הביתה אני מרים קופסת סופגניות טריות "לבנים" ואוכל שתיים ברצף בחניון היעד. אין בושה. אם לא אכלת סופגניה חמה ומוכנה, לא חיית. חצי תריסר סופגניות ואייס קפה: 8.58 דולר
סך ההוצאה היומית למזון: 51.44 דולר
יוֹם חֲמִישִׁי
7 בבוקר. אני עדיין שבע מאתמול בלילה, אז אני נשאר עם קפה לארוחת הבוקר. אולי מוצא את קופסת הסופגניות ושואף אחת לפני שנוכל לעצור אותו. המורים שלו לגיל הרך יכולים להשתעשע עם עומס הסוכר הזה.
12:00 אני מרגיש רע שלא אכלתי יותר מהמצרכים שלי עד כה השבוע, אז אני מכין סלט גדול ומעליו את שאר הרוטיסרי מתחילת השבוע. אולי מקבל גרסה נטולת חסה רק עם אבוקדו, מלפפונים, עגבנייה ועוף. לשנינו יש טפטוף חבישה של Bolthouse Farms® Classic Ranch, שעשוי על בסיס יוגורט, כך שהוא ממש מקצץ בקלוריות.
3 אחר הצהריים. טוד חוזר הביתה מוקדם, מה שמאפשר לי להתעדכן בעבודה. הוא שם כמה מקלות עוף בסיר לבישול איטי עם רוטב ברביקיו. אני גווע ברעב, אז אני תופס מיכל של יוגורט יווני בטעם קוקוס וחופן גרגירי חומוס פריכים.
18:30 בערב ברביקיו עוף, ברוקולי, שעועית אפויה ולחמניות סהר נמצאים בתפריט ב-Todd's Cafe. אני מרגיש שאמא שלו הכינה לנו ארוחת ערב, ואני לא עצוב על זה.
7:30 בערב. אני מנסה לחכות עד שאולי הולך לישון כדי לפרוץ את חפיסת השוקולד המריר ששמרתי, אבל אני לא יכול, אז בסופו של דבר אני חולקת אותו איתו ועם טוד.
סך ההוצאה היומית למזון: $0
יוֹם שִׁישִׁי
8 בבוקר אני מתחיל מאוחר הבוקר. אני תופס א Bolthouse Farms® Green Goodness® שייק בדרכי החוצה מהדלת להורדה לגיל הרך, ואנחנו יוצאים למירוצים.
12:30 בצהריים. אולי מתבכיין במיוחד בשנייה שהוא חוזר הביתה מהגן, ואני יודע שאני צריך להכין ארוחת צהריים במהירות. אני נותנת לו את שאר המשקה הירקות שלי מהבוקר בזמן שאני מכינה כריך עם מלפפונים, עגבניות, תרד, אבוקדו, פלפל בננה, פרובולון ושפריץ מאותו חבישה של Bolthouse Farms® Classic Ranch השתמשנו אתמול. אני נותן לאולי גרסה מפורקת מכיוון שאין סיכוי שהוא יכול להכניס את הסנדוויץ' הענק הזה לפיו הקטן. הוא מפסיק להתבכיין לכמה דקות.
3 אחר הצהריים. הילד רוצה להכין עוגיות כאילו במטבח המשחק שלו, אז אני חושב, למה לא לעשות את הדבר האמיתי? אני מוצאת מתכון לעוגיות סוכר מזוגגות תפוזים והוא "עוזר" לי בכך שהוא מוזג את המרכיבים לקערות, מערבב אותם ובדיקת הטעם של הבלילה. הוא אוהב לראות את העוגיות עולות בתנור. כמובן, אנחנו צריכים לדגום כמה כאשר הם מסיימים.
18:30 בערב היו לי הכוונות הכי טובות להכין ארוחת ערב בריאה, אבל אחרי אפיית עוגיות, אני לא רוצה לבלות יותר זמן במטבח. במקום זאת, טוד אוסף פיצה בדרכו הביתה מהעבודה ואני מסדר סלט פשוט שיהיה בצד. אנחנו מקפידים לאכול ליד השולחן אז אנחנו מרגישים קצת קלאסיים למרות שאנחנו אוכלים פיצה של 6 דולר. פיצה לקחת: 6 דולר
סך ההוצאה היומית למזון: 6 דולר
יום שבת
10 בבוקר. אני חושב להכין בראנץ' גדול, אבל אמא של טוד בדרך ויש לי סידורים לעשות, אז אני לוקח כמה עוגיות, ואוליבר ואני יוצאים לדרך בזמן שטוד משיג את העבודה.
12:00 אני עדיין משתוקק לבראנץ' כשאנחנו חוזרים הביתה, אז אני מכין ביצים מקושקשות וטוסט בחמאה עם כמה תותים פרוסים בצד.
4 בצהריים. עוגייה.
7 בערב. חמותי לוקחת אותנו לארוחת ערב עם אחיו של טוד ואשתו. יש המתנה ארוכה במסעדה ואולי מתחיל להתעצבן, אז טוד רץ מעבר לפינה כדי להביא כמה נאגטס עוף ממסעדת מזון מהיר, שאנחנו מחניקים לארנק שלי. זה מתברר כצעד מבריק של אבא ואולי מוכן עכשיו לשבת על ארוחת ערב ארוכה למדי (עם סיוע מדי פעם מהטלפון שלי, כמובן). אני מזמין סלט מתנשא עם עוף טריאקי, מנגו ואבוקדו, ובקושי עושה בו שקע. אני גם מחליפה חופן מהצ'יפס של טוד ושוטפת את הכל עם קצת מים שקטים. ארוחת ערב: $0, תודה, MIL!
9 בערב. יש לנו קינוח, ואני אוכל כמה מזלגות של עוגת גבינה, מאכיל את אולי גם קצת לפני שאני מעלה אותו להתכונן לשינה. אני מרגישה איזו אשמה של אמא רעה על שלא רק שהעליתי אותו ער כל כך מאוחר, אלא גם האכלה אותו בסוכר. אבל היי, זה שבת, נכון? עד שאני מכניס אותו ל-PJ שלו וקורא כמה סיפורים, גם אני גמרתי ללילה. מעל ומחוץ.
סך ההוצאה היומית למזון: $0
סך ההוצאה היומית למזון: 306.43 דולר
פוסט זה נוצר על ידי SheKnows עבור חוות Bolthouse.
