למשפחות שלנו מגיע הטוב ביותר - במיוחד כשזה מגיע לשולחן האוכל - אבל כולנו באותה סירה כשזה מגיע ללוחות זמנים עמוסים. אם אתם משתוקקים לטעמי המנות מהימים הטובים שבהם אמא הייתה מבשלת עבורכם, יש לכם מזל.
אנחנו עדיין יכולים לספק את התשוקות האלה, אבל בצורה הרבה יותר פשוטה. מנות קיצור אלה, כמו מתכון הלזניה הזה, יכולות להיות מאוד לא מסורתיות, אבל הטעם מדהים בדיוק אותו הדבר.
עם המתכון הזה, לא תכינו אף אחד ממרכיבי הלזניה מאפס אחד אחד. כשהזמן מאפשר, אני עושה את זה, אבל זה לוקח הרבה זמן ועבודה. אז כדי להפוך את הדברים למהירים יותר ופשוטים יותר, קח את הבחירות הטובות ביותר שלך של רוטב מרינרה מוכן מראש, רוטב בשמל ורוטב בשר עגבניות מהסופרמרקט, כי הטעם שלהם חשוב למנה המוגמרת. חבר אותם יחד בגרסה הפשוטה הזו של לזניה שלוקחת רק 30 דקות. תאבון!
מתכון לחמניות לזניה מחבת
תשואות 8
זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 20 דקות | זמן כולל: 30 דקות
רכיבים:
- 8 אטריות לזניה, טריות או מבושלות מראש
- 1 כוס רוטב בשמל
- 1 כוס רוטב מרינרה
- 1 כוס רוטב בשר עגבניות
- 1/2 כוס (בתוספת 1/4 כוס לזילוף לפני ההגשה) פרמזן מגורר
- שמן זית כתית
הוראות הגעה:
- על אטריות לזניה אחת שטוחה על צלחת, מורחים מעט רוטב בשר עגבניות, רוטב בשמל, רוטב מרינרה ופרמזן מעל, ומשאירים 1/4 מקצה אטריות הלזניה ריק. מגלגלים את האטריות עד הסוף. חוזרים על הפעולה עד שכל הלחמניות מוכנות.
- בסיר גדול שיכול להכיל את כל הלחמניות, מטפטפים שמן זית כתית מעולה, ואז מורחים שכבה דקה של רוטב מרינרה ורוטב בשמל.
- מניחים את הלחמניות זו לצד זו בסיר, ומוסיפים מעל ומסביב ללחמניות את רוטב המרינרה הנותר, רוטב בשר העגבניות ורוטב הבשמל.
- על אש נמוכה-בינונית, מכסים את המחבת ומבשלים את הלחמניות כ-20 דקות.
- כשהם מבושלים, מפזרים את יתרת הפרמזן, ומזלפים עוד שמן זית.
- מגישים חם.
עוד מתכוני פסטה בסיר אחד
ספגטי אל פומודורו בסיר אחד
פסטה פאג'יטה בסיר אחד
מקרוני וגבינה מקסיקנית טבעונית בסיר אחד
