זה לא סוד שכשזה מגיע לעוגות, מרתה סטיוארטיש לה כמה טריקים בשרוול שהביאו את מיטב מאמצינו לבושה. למרבה המזל, השפית תמיד חולקת בנדיבות את כל הטיפים והפריצות הטובות ביותר שלה כדי לגרום אפילו לאופים המתחילים ביותר להכין פינוקים כמו מקצוען מנוסה. (כהתחלה, יש את ספר הבישול החדש שלה: השלמות העוגה של מרתה סטיוארט.) אם אתה עוקב אחר חשבון האינסטגרם של מרתה סטיוארט, אתה יודע שהיא שיתפה יופי ומעורר תיאבון מתכוני עוגות ותמונות על הרגיל, והפוסט האחרון שלה נותן סיבוב חדש על אהוב דרום ישן: Hummingbird עוגה. הפריצה המבריקה של סטיוארט: שימוש בסוכר קוקוס כדי להפוך את המתכון לקצת פחות מתוק עד כאב שיניים.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
"עוגת יונק הדבש הדרומית הקלאסית יכולה להיות מתוקה מוגזמת", כתב סטיוארט באינסטגרם. היא הוסיפה: "הכנסו סוכר קוקוס, ממתיק מהמוהל של ניצני הפרחים של עץ הקוקוס. אמנם אין לו טעם קוקוס, אבל הוא מביא מורכבות מקורמלת, כמעט מלוחה, למאפים. זה מושלם בעוגה שהיא הרבה מתוקה (כמו גם לחה), הודות לבננה והאננס הטריים".
גם אם יש לכם שן מתוקה (סופר), כנראה שלגתם בעבר פרוסת עוגה מתוקה מדי - כזו שהיא פשוט מתוקה מדי אפילו עבור חובב סוכר. הפתרון של סטיוארט לעוגת יונק הדבש שלה מוריד את הטעם המתוק כל כך בדרגה מבלי להוריד לגמרי את הטעמים המתוקים שאנחנו מכירים ואוהבים. בנוסף, העוגה שומרת על הלחות המיוחדת שלה מתוספת של בננה טרייה ואננס.
קבלו את מרתה סטיוארט מתכון לעוגת יונק דבש קוקוס-סוכר.
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים נשים ולעורר השראה, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם תרכוש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
לפני שאתה הולך, בדוק המצגת שלנו לְהַלָן:
