אם אתה אחד מהאנשים הרבים שניסו דיאטת פליאו כדרך לשפר את הבריאות שלך, אתה עשוי לתהות מה אכילת כל החלבון הזה עושה ללב שלך. עכשיו, הודות למחקר חדש, יש לנו רעיון טוב יותר.
המחקר, פורסם ב כתב העת האירופי של תְזוּנָה, מצאתי את זה אנשים על דיאטת פליאו יש כמות כפולה של סמן ביולוגי מרכזי בדם הקשור קשר הדוק למחלות לב. באופן ספציפי, המחקר מדד את כמות הטרימתילאמין-n-אוקסיד (TMAO) — תרכובת אורגנית המיוצרת במעיים הקשורה לסיכון מוגבר למחלות לב — בדם של המשתתפים.
אם אתה לא מכיר דיאטת פליאו, זה בעצם כרוך באכילת מזונות בלבד שהיו זמינים בתקופת אנשי המערות (אנשי מערות?), כמו בשר, ירקות, אגוזים וכמות מוגבלת של פירות, אך לא כולל דגנים, קטניות, מוצרי חלב, מלח, סוכר מזוקק ו שמנים מעובדים. אם זה נשמע מאוד דומה לדיאטת הקטו, אתה לא טועה: שניהם כרוכים בהגבלת פחמימות באופן משמעותי.
ד"ר אנג'לה גנוני, החוקרת הראשית במחקר, הדגישה את החשיבות של הבנת ההשלכות הבריאותיות של תוכנית האכילה הפופולרית לפני ביצוע שינויים קיצוניים בתזונה שלך.
"רב דיאטת פליאו התומכים טוענים שהתזונה מועילה לבריאות המעיים, אך מחקר זה מצביע על כך שכאשר מדובר ב ייצור של TMAO במעיים, לדיאטת הפליאו יכולה להיות השפעה שלילית במונחים של בריאות הלב", היא
אמר בהצהרה. "מצאנו גם שאוכלוסיות של מיני חיידקים מועילים היו נמוכות יותר בקבוצות הפליאוליתית, הקשורות עם צריכת פחמימות מופחתת, שעשויה להיות השלכות על מחלות כרוניות אחרות בטווח הארוך."אז מה גורם לעלייה זו ברמות TMAO? לדברי גנוני, זה היעדר דגנים מלאים בדיאטת פליאו. "מצאנו שהמחסור בדגנים מלאים קשור לרמות TMAO, מה שעשוי לספק קשר בין סיכונים מופחתים למחלות לב וכלי דם אנו רואים באוכלוסיות עם צריכה גבוהה של דגנים מלאים", היא הסביר.
לא רק זה, אלא שהחוקרים גם ציינו שהיו ריכוזים גבוהים יותר של החיידקים המייצרים TMAO בקבוצת הפליאו.
"דיאטת הפליאו אינה כוללת את כל הדגנים ואנחנו יודעים שדגנים מלאים הם מקור פנטסטי לעמידים עמילן וסיבים תסיסה רבים אחרים החיוניים לבריאות המיקרוביום של המעי שלך", ג'נוני אמר. "מכיוון ש-TMAO מיוצר במעיים, מחסור בדגנים מלאים עשוי לשנות את אוכלוסיות החיידקים מספיק כדי לאפשר ייצור גבוה יותר של תרכובת זו."
סיבה אפשרית נוספת לדאגה היא שאנשים בדיאטת פליאו צרכו פי שניים מהרמה המומלצת של שומנים רוויים, וזה לא אידיאלי. ולצד חיידקי מעיים, יש קשר בין שומנים רוויים ומחלות לב, אז זה משהו שאתה צריך גם לזכור לפני שאתה הולך פליאו.
בשורה התחתונה? כמו תמיד, לפני שמתחילים דיאטה כלשהי, עדיף לבדוק עם הרופא שלך כדי לוודא שהיא מתאימה לך.
