Slow Cooker Sunday: קערות בוריטו עם עוף עם סגנון טרופי - SheKnows

אוכל מקסיקני הוא המטבח האהוב עלי לחלוטין. אני אוהב קסדילות גבינות, טאקו קראנצ'י ובעיקר צלחת נאצ'וס ענקית. למרות שזה טעים, זה לא בדיוק הדבר הכי בריא ליהנות ממנו לעתים קרובות. אבל אנחנו מכינים הרבה אוכל מקסיקני תוצרת בית, ותאמינו או לא, אתם יכולים להפוך אותו לבריא וטעים.

סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו

במתכון הזה לקחתי את הקונספט והטעמים של בוריטו ממולא והפכתי לקערת בוריטו (מינוס הטורטייה). חזה עוף מבושל לאט בסלסת אננס טרופית תוצרת בית, מגוררת ולאחר מכן מוגשת על אורז רך ומסיימת בפלפלים מוקפצים, בצל וקינוחים טריים. העוף המתבשל לאט יוצר שאריות נהדרות שניתן להכפיל ולהשתמש בו בסלטים, עטיפות או טאקו רך ובריא.

מתכון לקערות בוריטו עוף בסיר טרופי

עוף מבושל לאט בסלסה טרופית מגורר, מוגש מעל אורז ומסתיים בתוספות טריות לקערת בוריטו קלה במיוחד. טיפ: השתמשו בשאריות העוף על גבי סלט ירוק גדול, או הכינו עטיפה, ותיהנו ממנה לארוחת הצהריים למחרת.

מגיש 4

זמן הכנה: 30 דקות | זמן בישול: 4 שעות | זמן כולל: 4 שעות 30 דקות

רכיבים:

לעוף סלסת אננס

• 1 כוס אננס טרי
• 1/2 כוס מיץ ליים טרי
click fraud protection
• 2 כפות אגבה או דבש
• 1 כף רוטב חם
• 1 בצל מתוק, חתוך לקוביות
• 1 פלפל אדום חריף, חתוך לקוביות
• 1 פלפל ג'לפניו, חצוי, זרעים הוסרו
• 1 שיני שום
• 1 כף תיבול טאקו
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 4 חזה עוף גדול

לקערות הבוריטו

• 2 כוסות אורז לבן או חום מבושל
• 1/2 כוס עגבניות, חתוכות לקוביות
• 1/2 בצל אדום קטן, חתוך לקוביות
• 1 כוס סלסה ירוקה או אדומה
• 2 אבוקדו, פרוס
• שמנת חמוצה, גבינה, כוסברה טרייה ואננס טריז, לקישוט (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. מניחים את כל מרכיבי סלסת האננס (פרט לעוף) למעבד מזון, ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
2. מניחים את חזה העוף בתחתית התנור האיטי, ויוצקים מעל את סלסת האננס. הניחו את התנור גבוה למשך 4 שעות.
3. לאחר שהעוף מבושל לגמרי, מוציאים אותו מהתנור האיטי, ומגרדים אותו בעזרת 2 מזלגות. מחזירים את העוף לסיר האיטי, ומערבבים אותו עם הסלסה ומיצי העוף.
4. להרכבת הקערות מחלקים את האורז המבושל בין 4 קערות. מעל כל קערה מעל את עוף סלסת האננס הגרוס, וסיים בתוספות לבחירה (עגבניות, בצל, אבוקדו סלסה, שמנת חמוצה, גבינה או כוסברה טרייה).
5. מעטרים את קערות הבוריטו בעזרת טריז אננס טרי, ומגישים חם.
6. אחסן את כל השאריות עד 3 ימים במקרר.

עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.

עוד מתכוני סיר איטי מקסיקני

סיר בישול איטי מרק טורטיה עוף צ'ילי ירוק
סיר בישול איטי Choke Coke carnitas
19 מתכוני סיר איטי מקסיקני