אני מתאר לעצמי להכין אוכל עבור המשפחה המלכותית בְּ- ארמון בקינגהאם להיראות כמו משהו מתוך סצינת "Be Our Guest" מהיפה והחיה, עם א מגש של דברים אפורים (זה, אחרי הכל, טעים), ואולי תוספת בסגנון רטטוי מיובא טיאן. אה, ומתבשל הדיאטה המשעממת למדי של המלכה של בעיקר ירקות, בשר ציד, ו קוקטיילים. למרות שאני גר רחוק בצורה טראגית מעבר לים ולכן יצאתי מהריצה, ארמון בקינגהאם כן עבודה פתוחה לשף, כלומר לטבח יוזם אחד יש הזדמנות לגלות מה *באמת* מתרחש מאחורי קירות מטבחי הארמון. היבטים מסוימים של התפקיד משאירים משהו לרצוי (*שיעול* משכורת *שיעול*), אבל החוויה הכוללת נשמע כמו הסיכוי של החיים.
#ארמון בקינגהאם יהיה פתוח לקהל במהלך הקיץ מיום שבת הקרוב (20 ביולי 2019). חקור את 19 החדרים הממלכתיים, כמו גם את גני הארמון. #יום הארמון@Palace_Dayhttps://t.co/DL32s1NlTHpic.twitter.com/4ghyXH5Tjs
— RoyalCollectionTrust (@RCT) 19 ביולי 2019
ראשית בואו נדבר על העבודה עצמה. אתה תהיה Demi Chef de Partie, שהוא טבח בתחנה, ותיאור התפקיד עושה את זה בעצם נשמע כמו הופעת קייטרינג מפוארת - הביטוי "סביבת קייטרינג בנפח" כלול בתפקיד תיאור. אתה צריך להיות טוב בעבודה בצוות, להיות בעל תשומת לב רבה לפרטים ועמידה בזמנים (אין ארוחות ערב מאוחרות בארמון, הבנתי?), ואם עובדים קשה יש כנראה הזדמנות צְמִיחָה. שפים ראשיים לעתיד, עכשיו זו ההזדמנות שלך להכניס רגל בדלת.
אתה תהיה מבוסס בלונדון, אבל תוכל גם לנסוע למגורים מלכותיים אחרים כשצריך, ותקבל ארוחות חינם בזמן העבודה.
כמו בכל דברים שנראים טובים מכדי להיות אמיתיים, יש מלכוד. השכר הרשום למשרה הוא 22,076.04 ליש"ט בשנה, שמסתכם ב-27,606.09 דולר. זה... לא הרבה, במיוחד עבור עבודה במשרה מלאה בעיר כמו לונדון. המשרה אכן מגיעה עם 33 ימי חופשה בתשלום שזה בהחלט טוב יותר ממה שאתה מקבל מתחיל בעבודה חדשה ברוב המקומות בארה"ב, ויש פנסיה של 15% להפקדת מעביד.
עכשיו, כאן הדברים מתבלבלים. על פי תיאור התפקיד, "תפקיד זה מציע מגורים (שבגינם יש התאמת שכר) עם ארוחות מסופקות".
האם זה אומר ש-22,076.04 ליש"ט הוא התאמה מראש? אם כן, המשרה הזו משלמת אפילו פחות ממה שחשבנו, אם כי איננו יודעים כמה יגבה הארמון עבור חדר ופנסיון לעובדים. אבל דירת חדר שינה אחד בלונדון עולה, בממוצע, 1250 פאונד לחודש, אז אולי להישאר בארמון ולקצץ במשכורת בסופו של דבר תהיה עסקה טובה יותר מאשר לשכור מקום משלך בטבע בכל מקרה. אני מתכוון, בארמון בקינגהאם יש כ-775 חדרים, אז בוודאי השכרת אחד קטן לא יכול לעלות זֶה הרבה עבור עובד?
בחזרה? אתה בעצם זוכה לחיות במנזר דאונטון מודרני, ללמוד משפים ברמה עולמית, ולצחצח מרפקים בבני מלוכה על בסיס יומי. היי, היינו עושים הרבה יותר גרוע בהרבה פחות כסף.
