אוכמניות טריות אינן ניתנות לעמוד בפתיחה ישירות מן הענפים או מחוץ לדלפק שוק האיכרים, אך חמות ומבעבעות עם טִבעוֹנִי קרום הופך את אלה צפופים לחומרים מזינים מתכונים אפילו יותר פינוק ראוי להתעלפות. הכי טוב שאפשר להכין מתכון קינוח טבעוני זה עם כל פירות יער בשלים מתוקים בעונה.
אוכמניות טריות אינן ניתנות לעמוד בפתיחה ממש מן הזיפים או מחוץ לדלפק שוק האיכרים, אך חם ומבעבע עם קרום טבעוני הופך את המתכונים הצפופים לחומרים מזינים אלה למתענגים יותר. הכי טוב שאפשר להכין מתכון קינוח טבעוני זה עם כל פירות יער בשלים מתוקים בעונה.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
סנדלר אוכמניות טבעוני
6 מנות
רכיבים:
-
t
- 3 עד 4 כוסות אוכמניות טריות
- 1/3 כוס סוכר, מחולק
- 1-1/4 כוסות קמח מלא לבן, מחולק
- מיץ של תפוז אחד
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כוס מרגרינה טבעונית, מצוננת, חתוכה לחתיכות
- 1/2 כוס חלב קוקוס
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס.
- בסיר בינוני על אש בינונית-גבוהה, מבשלים אוכמניות, סוכר, 2 כפות קמח ומיץ תפוזים.
- מעבירים פירות יער לתבנית 8 אינץ 'המרוססת בתרסיס בישול.
- בקערה בינונית טורפים יחד את הקמח הנותר, הסוכר, אבקת האפייה והמלח.
- מוסיפים מרגרינה ומשחילים בעזרת האצבעות את המרגרינה לתערובת הקמח עד שהיא מזכירה ארוחה גסה.
- מוסיפים חלב קוקוס ומערבבים ליצירת בצק סמיך ודביק.
- זורקים בצק לתלויים כדי לכסות את הפטל השחור.
- אופים במשך 20 עד 25 דקות או עד שהציפוי מזהיב קלות ומבושל.
- מגישים חם עם גלידה טבעונית.
t
t
t
t
t
t
t
t
יותר מרגיע מהפה מתכוני קינוח טבעוניים!
