נמאס לכם לזרוק לחמניות מיובשות, לחם ובייגל? יש לנו כמה דרכים יצירתיות לתת לחם בן היום הזדמנות שנייה.
סיפור קשור. פריצת חיתוך האבוקדו של רייצ'ל ריי מחלקת את האינטרנט
קרוטונים
הכנת קרוטונים היא דרך קלה וטעימה להשתמש כמעט בכל סוג של לחם.
- חותכים את הלחם לקוביות בגודל הרצוי. קרוטונים קטנים יותר נהדרים לקפוץ לסלטים ירוקים, בעוד שקרוטונים גדולים יותר מושלמים להוספה למרק.
- זורקים את הקוביות עם שמן זית או חמאה וכל תבל שאתם רוצים. נסה שום, בצל או מלח תיבול לכל מטרה, או השאר את הקרוטונים רגילים לשימוש במלית בפעם אחרת.
- מניחים את הקרוטונים על תבנית ואופים אותם בחום של 200–250 מעלות צלזיוס עד שהם קלויים.
פרורי לחם
פירורי לחם הם תוספת נהדרת למזווה שלך, מכיוון שהם יכולים לשמש כתוספת מקרוני וגבינה, הוסיף לקציצת בשר או משמש ללחם עוף. ואלו רק כמה דברים שאתה יכול לעשות איתם! כך תוכלו להכין פירורי לחם משלכם.
- מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס.
- פורסים את פרוסות הלחם על המדפים, ואופים עד שהם מתייבשים. אפשר גם להשתמש בלחמניות, חתוכות לשלוש פרוסות.
- שוברים את הלחם למעבד מזון, וקורצים עד שהנתחים הופכים לפירורים.
- אם תרצה, הוסף תיבול, כגון תערובת עשבי תיבול איטלקית או מרווה מיובשת, ולאחר מכן אחסן את פירורי הלחם בכלי אטום.
צ'יפס פיתה או בייגל
אז מה אתה עושה עם לחם הפיתה המעופש שלך או בייגל? למה לא להפוך אותם לחטיף מהיר?
- מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
- חותכים את הפיתות לרצועות או את הבייגל לחתיכות בצורת עיגול.
- מברישים בשמן זית או חמאה, ואז מפזרים את מלח הים, מלח השום, הפלפל הטחון, מלח התיבול או תערובת תיבול אחרת כמו ברביקיו או תבלין קג'ון.
- אופים עד שהם קלויים, ואז שומרים אותם, אוכלים אותם רגילים או עם המטבל או הממרח האהובים עליכם.
- נסה זאת עם בגט שנשאר כדי שיהיה קרוסטיני מוכן לשימוש כמעט לכל תוספת, כולל ברוסקטה, טפנד זיתים או ממרח שעועית לבנה.
שימושים נהדרים אחרים
- השתמש כטף למרק בצל צרפתי.
- הכינו מרק לחם איטלקי, או הוסיפו נתחי לחם מיושנים למרק עגבניות או מינסטרון.
- מקציפים פודינג לחם. זה אפילו טוב יותר אם יש לכם לחם פירות בן יומיים כמו צימוקים או חמוציות.
- מוסיפים נתחי לחם איטלקי או אומן לסלט בהשראת אנטי פסטו. זורקים מרכיבים כגון ירקות כבושים, קוביות גבינה, פלפלים אדומים קלויים, נתחי בשר מעדנייה או עוף צלוי ו את הלחם שנותר עם ויניגרט בלסמי או רוטב סלט איטלקי, הוסיפו מעט פרמזן מגורד, ותהיה לכם קלה ארוחה.
- לחם בן יום מושלם להכנת טוסט צרפתי, מכיוון שהוא עומד טוב יותר בתערובת הביצים ובטיגון מאשר בלחם טרי.
- מכינים טוסט שום מלחם או לחמניות מיושנות.
- המציא מחדש את הבייגלים הישנים שלך כבייגל פיצה. חותכים בייגל לשניים, מורחים על שכבת רוטב פיצה, מוסיפים מעט פפרוני או סלמי, ומעליו חופן מוצרלה מגוררת. מחממים את הבייגל בתנור עד שהגבינה נמסה והבייגל קלוי, ויש לכם פיצה נהדרת תוך דקות ספורות!
עוד דרכים לנצל את השאריות
שימושים לשאריות ההודיה שלך
דרכים לשימוש בשאריות יין
מהפך שאריות: 5 כוסות גבינה לעדכון שאריות
