אנחנו אוהבים אינה גרטן וטיפים לבישול המקצוענים שלה. אחרי הכל, זה בגלל רשת מזון כוכב שאנו מכירים כעת פריצות ההודיה האלה ולמד איך להכין את חום החשיש המושלם. החוכמה הקולינרית שלה היא ללא תחרות ומוערכת לאין שיעור. עם צאת ספר הבישול החדש שלה,אוכל נוחות מודרני,היא המשיכה לתת לנו את החדש שלה מתכוניםהיכולת לגרום לנו להרגיש חמים בבטן - ובלבנו. והאוכל האולטימטיבי להרגיש טוב: מרק עגבניות, רק השתפר בהרבה בזכות הטריק הזה של גרטן.
בשיחה עם NPR, גרטן הסבירה כי ידעה כי ספר הבישול החדש שלה ישוחרר ממש לפני הבחירות והיא ציפתה שכולם יהיו לחוצים. וכך, גרטן הגיע לעזרתו מוֹדֶרנִי אוכל מנחם.
גרטן אמר לרשת הרדיו: "אז חשבתי, למה אני לא עושה משהו בנוגע לאוכל מנחם? אבל כמו עם טוויסט מודרני, וכך זה התחיל ".
אז גרטן יצאה לעשות בדיוק את זה, ונתנה למעריציה הנאמנים מנות משביעות נפש וקלות להכנה שידעה שאנחנו צריכים. כשכתבה את המתכונים שלה, היא יצאה להכין אותם עם טוויסט מיוחד.
גרטן חשפה שתהליך הכתיבה של ספרי הבישול שלה כולל את הישיבה שלה והרהור על הטעמים המובהקים מהילדות שלנו. וכך היא מצאה דרך להפוך את מרק העגבניות שלה לעשיר יותר.
"רק אמרתי, אוקיי, איך אוכל להכין מרק עגבניות טוב יותר? אז עשיתי את זה עם זעפרן קטן ועשיתי את זה עם נתז של שמנת. אז זה היה קצת יותר עשיר, "אמר קונטסה יחפה.
כפי שנכתב בשורה הראשונה בספרה: “אני לעתים קרובות אומר שאתה יכול להיות אומלל לפני שאתה אוכל עוגיה ו אתה יכול להיות אומלל לאחר אכילת עוגיה, אך לעולם אינך יכול להיות אומלל בזמן שאתה אוכל א עוגייה."
עד כמה שהעולם יהיה קדחתני, תמיד אפשר לסמוך על אינה גארטן שתעשה את הדברים (לפחות לרגע) קצת פחות אומללים.
לפני שאתה הולך, בדוק המתכונים הטובים ביותר לארוחת הערב של גארטן לְהַלָן:
