עם התקררות מזג האוויר, זה זמן אידיאלי לשלוף את התנור האיטי שלך. אין דרך נעימה יותר לחזור הביתה בליל סתיו קריר מאשר לכרכרה מלאה בארוחת ערב חמימה ומוכנה, ובית מלא בריחות של ברביקיו מלוחים. חזיר משוך. פשוט זרקו את המרכיבים לארוחה הזו לבישול האיטי שלכם בבוקר, והיא תהיה מוכנה ברגע שתכנסו דרך הדלת.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט פשוט שיתפה מתכון איטלקי קל שיוציא אותך מהשפל שלך בבישול הקיץ
פשוט וכל כך מלוח, אתה לא יכול להשתבש עם סיר חרס מלא בכריכי החזיר המושכים האלה. אם אתה במצוקה, אתה יכול להשתמש ברוטב הברביקיו האהוב עליך בבקבוק ובתערובת הקולסלאו כרוב. אבל, כללנו את המתכון האהוב עלינו מאפס לרוטב ברביקיו תוצרת בית שאתה בטוח תאהב.
מתכון לכריכי חזיר משוך
רכיבים:
- 1 1/2 כוסות קטשופ
- 2 כפות חרדל
- 1 כף מלח שום
- 1 כף אבקת בצל
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- 1 קופסת קולה (השתמש בסוג שנעשה עם סוכר אמיתי)
- 3 כפות חומץ
- 1 1/2 פאונד צלעות חזיר ללא עצמות
- 6 לחמניות קשות
- סלאו קולי ארוז מראש לערבב ורוטב, או להשתמש במתכון הקל הזה
הוראות הגעה:
- מניחים את הקטשופ, החרדל, מלח השום, אבקת הבצל, הפפריקה, הקולה והחומץ בקרוקפוט שלך. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את צלעות החזיר ומצפים היטב ברוטב. מכסים ומבשלים על גבוה 2-3 שעות או נמוך 4-6 שעות.
- לאחר שהבשר מבושל לחלוטין ורך, השתמשו בשני מזלגות כדי למשוך את החזיר לגזרים. מערבבים לתוך תערובת רוטב הברביקיו.
- מכינים סלאו קולה לפי ההוראות על האריזה.
- מגישים חזיר על לחמניות עם סלט כרוב.
עוד מתכוני חזיר משוך
טוסטאדות של חזיר משוך
בצל מקורמל וגבינה בגריל משוך חזיר
סליידרים של חזיר משוך עם אבוקדו
