ככל שאנו מתקרבים לחג ההודיה, לחג המולד ולכל שאר החגים הקרובים שבהם אתה עשוי להיות להגמיש את כישורי האירוח שלך בעונת החגים, ייתכן שתהיה לך שאלה אחת מאוד דחופה אכפת: מה לעזאזל אני הולך לשרת? אבל אל תדאג כי מצאנו בדיוק את המתאבן שיותר מלהרשים את האורחים שלך לאורך כל הסתיו והחורף: אינה גרטןסלט דלעת חמאה קלויים.
"זה סוג הסלט שאולי תמצא בביסטרו קלאסי בצרפת - אבל עם עוצמת הקול מוגברת", אומרת גרטן בתוכנית ה-Food Network שלה, קונטסה יחפה. "יש לו ארוגולה קרה, דלעת חמאה חמימה וטפטוף מייפל עליו. זה כל כך טעים."
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים נשים ולעורר השראה, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
כדי להכין סלט דלעת חמאה קלויים של גרטן עם ויניגרט סיידר חם, תצטרך לאסוף כמה כלי בישול חיוניים, כולל מחבת גיליון (לצליית הדלעת), א סיר קטן (להכנת ויניגרט הסיידר), וא קערת סלט גדולה (לערבוב והגשת הסלט). באמת, זהו!
וגם להפוך את הסלט הזה לקל.
כל שעליך לעשות הוא לחתוך לקוביות בערך 1 קילו של דלעת חמאה לחתיכות בגודל 3/4 אינץ'; לזרוק עם כמה כפות שמן זית, סירופ מייפל, מלח ופלפל; וצולים 15 דקות בערך. בזמן צלייה, הכינו את הוויניגרט שלכם על ידי בישול סיידר תפוחים, חומץ ורדודים על אש בינונית-גבוהה. עכשיו, הגיע הזמן לערבב! לזרוק את הדלעת הקלויים שלך, אגוזי מלך ופרמזן בקערת הסלט שלך, להוסיף את הוויניגרט שלך - ולהגיש!
קבלו את המתכון המלא ב קונטסה יחפה.
לפני שאתה הולך, בדוק מתכוני ארוחת הערב הטובים ביותר של גרטן לְהַלָן:
