זו עונת האפייה, ואנחנו כל כך נרגשים להפשיל שרוולים, ללבוש הסינרים שלנו, ולהיכנס למטבח. אבל החלק האהוב עלינו ב אפייה בסתיו זה לא המתכונים המשוכללים שדורשים טונות של תכנון קדימה. אנחנו אוהבים לקנות א שקית תפוחים בשוק האיכרים, ואוכלים קינוח כמה שעות לאחר מכן, בלי מוס, בלי מהומה. לְמַרְבֶּה הַמַזָל, מרתה סטיוארט, המחבר של ספר בישול נקרא פשוטו כמשמעו קינוחי פירות, יש יותר מאחד מאלה מהיר וקל מתכוני קינוחים במעלה השרוול שלה. האחרון? א פטל פטל תפוח זה עשוי ממש בתבנית האפייה שלו, אין צורך בקערות ערבוב מלוכלכות.
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים נשים ולעורר השראה, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם תרכוש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
מה זה פאנדודי? הקינוח המיושן הזה הוא בעצם, כפי שמתאר אותו סטיוארט, סנדלר מכוסה בלילה. ראשית, היא מכינה מילוי מפירות פרוסים (במקרה הזה, תפוחים), ואז מעליה בלילת ביסקוויטים.
הצעד הסודי שלה, עם זאת, הוא מה שהופך את המתכון הזה לטוב יותר מהפאנדודי הממוצע שלך: אז היא מפזרת את כל העניין בסוכר. מטפטף עליו מים חמים לפני שהוא נכנס לתנור, מה שהופך לקליפה פריכה ומתוקה על גבי בלילת הביסקוויטים תוך כדי אופה. מעט פטל מפוזר מעל מוסיפים צבע ומתיקות נוספת.
זה באמת כל כך פשוט. הפנדודי נוצר ממש פנימה תבנית האפייה שלך, נכנס לתנור למשך כשעה, ומוכן לאכילה לאחר 15 דקות בלבד של צינון. מגישים עם גלידה, קרם פרש, או, כפי שסטיוארט מציע, טפטוף של שמנת כבדה.
אתה יכול לחמם כף בבוקר שלאחר אפייתו לארוחת הבוקר, וזה אלוהי עם כוס קפה חמה או אספרסו.
אנחנו גם אוהבים כמה גמיש המתכון. הכינו את זה עם תפוחים, אגסים, או אפילו אפרסמון, הוסיפו פירות יער אם יש לכם אותם בהישג יד, תוסיפו קצת טימין או רוזמרין עם הפרי - אפשר ממש לשחק עם זה.
לפני שאתה הולך, בדוק המצגת שלנו לְהַלָן:
צפו: מתכון סיידר תפוחים מתובל של אינה גרטן הוא המשקה היחיד שתצטרכו בחורף הזה
