לכולנו יש בקבוק יין או שמפניה מיוחדים שישבו על מדף היין ורק חיכו לחתימה לאירוע מיוחד. ובכן, האירוע הוא עכשיו. בעשר השנים האחרונות, קבוצות אנשים ברחבי העולם התכנסו לחגוג את ליל הבקבוקים ההוא. בשבת האחרונה של כל פברואר, חברים ובני משפחה מתכנסים כדי לפתוח בקבוק שמור ולעשות ממנו ערב מהנה. המשך לקרוא למספר עצות כיצד ליהנות מבקבוק היין המיוחד הזה ולחגוג את Open That Bottle Night.
טיפים לחגיגת Open That Bottle Night
מתכוננים לערב
בראש ובראשונה עליך להבין איזה בקבוק או בקבוקים לפתוח. אם יש לכם כמה אורחים, בקשו מהם להביא גם בקבוק מיוחד משלהם לפתיחה. כדי לעזור לך להחליט, בחר את הבקבוק בעל המשמעות הגדולה ביותר או כזה שאחזת בו זמן רב וחיכה ללילה מיוחד.
יצירת הארוחה
אם אתם אוכלים ארוחת ערב או מתאבנים. הקפד להכין ארוחה ידידותית ליין. בין אם הוא אדום או לבן, בחר מזון ומרכיבים שישלימו את מוקד הארוחה - היין.
הגדרת האווירה
כשאתם מזמינים את האורחים שלכם, בקשו מהם לא ללבוש בושם או בושם כדי שהניחוח לא ישפיע על חווית האורחים מהיין. הציגו את כל בקבוקי היין שתגישו כדי שהאורחים יוכלו לקרוא את התוויות. שמור את כל הפקקים ליינות שנפתחו והתחל אוסף (שייראה נהדר מוצג באגרטל על הבר שלך). בקשו מכל אורח לתאר מה הופך את הבקבוק שהביאו למיוחד.
דרכים לשתות את היין
כמובן, שפיכת היין לכוסות ושתייה תוך כדי אכילה והתרועעות היא דרך אחת לשתות את היין המיוחד הזה. אבל כל הסיבה לפתיחת היין היא ליהנות באמת ולהתענג עליו. אז עשו קצת טעימה עיוורת של כל יין כדי להחליט מה האהוב עליכם בערב או אם אתם לאחר ארוחת ערב לשבת, זוג כל יין עם מנה מסוימת כדי באמת לקבל את כל התחושה של יַיִן.
כיצד לפתוח את הבקבוק
פתיחת הבקבוק היא כמובן החלק החשוב ביותר. אבל עם בקבוק ישן יותר, זה יכול להיות אתגר. הסוג הטוב ביותר של חולץ פקקים לפתיחת פקקים יבשים או שבירים הוא הסגנון הדו-חוטי. אם אין ברשותך פקק מסוג זה, השתמש בעדינות במברג פקקים רגיל. אם הפקק פורץ ליין, פשוט מסננים חלק מהיין דרך מסנן קפה לתוך דקנטר כדי לתפוס את הפקק.
להוריש או לא לרדת
רוב היינות הישנים יותר אינם זקוקים לפירוק מכיוון שאוויר יכול להשפיע על הטעם. אם מדובר ביין צעיר יותר, טעמו ממנו ובחרו.
במקרה ש
לפעמים בקבוק היין המיוחד הזה חיכה יותר מדי זמן. הכן עוד יין מוכן אם היין שתבחר ישן יותר והלך רע. אתה לא רוצה שהערב יקלקל ביין מקולקל.
פשוט תהנה
כל העניין של Open That Bottle Night הוא ליהנות ולהתמכר למשהו ששמרת. אל תדאג לפתוח בקבוק מוקדם מדי או מאוחר מדי, פשוט תהנה מהבקבוק ומהלילה עם החברים שלך.
למידע נוסף על יין, עיין בקישורים אלה
מהו יין סחר הוגן?
טרנדים של יין: היינות הטובים ביותר לשנת 2009
טיפים ומתכונים מובילים של יין ומשקאות
