יש משהו ביתי בהחלקת מבחר ירקות חתוכים לקוביות ושמן זית לתנור ומילוי המטבח בניחוח מלוח של ירקות קלויים ועליהם עשבי תיבול- במיוחד באמצע החורף. זה בעצם משכר. וגם כמארח ושף של רשת מזון אינה גרטן יודע, זו אחת מארוחות הערב הקלות ביותר שתוכלו להכין.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט משותף של אינה גארטן (@inagarten)
“ירקות שורש קלויים נכנסים לתנור לארוחת ערב! אוכל מנחם שגם טוב לכם ", כתבה גרטן את התמונה שהעלתה לאינסטגרם שלה אמש.
גארטן אינו זר לו מתכוני ירקות קלויים; היא שיתפה בעבר את מתכון ירקות החורף הקלויים שלה כיום בשנת 2002 בספר הבישול שלה, סגנון משפחתי קונטסה יחפה. אבל המתכון הזה של ירקות קלויים הוא לא בדיוק זה. במקום זאת, היא התמקדה אך ורק בירקות שורש, כולל בצל אדום, גזר, תפוחי אדמה, בטטה, שורש סלרי ופטרונית.
למרות שגארטן לא שיתף את המתכון של המנה הספציפית הזו, פשוט עקוב אחר המתכון בשבילה מנת ירקות חורף קלויים.
כדי להתחיל, תחמם את התנור ל -425 מעלות, ובעוד זה מחמם מראש, חותך את הירקות לקוביות בגודל 1 עד 1 אינץ '. מורחים את הירקות על פני א
תבנית אפייה (או שניים, תלוי כמה ירקות אתם צולים); מזלפים שמן זית, מלח ופלפל; וזורקים היטב. לאחר מכן, למעלה את הירקות עם ענפי רוזמרין וטימין.לאחר התנור שחומם מראש, אופים את הירקות במשך 25 עד 35 דקות, הופכים פעם אחת עם מרית מתכת.
לפני שאתה הולך, בדוק מתכוני ארוחת ערב קלה של אינה גארטן לְהַלָן:
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנחנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל א עמלה קטנה של המכירה והקמעונאי עשויים לקבל נתונים מסוימים לביקורת לצורך הנהלת חשבונות מטרות.
