אנו בטוחים בכך אייס קפה מכה קפה חם בכל עת של השנה. כשהסתיו מתקרב אנו מקבלים קרח תבלין דלעת שלנו, ומוצ'ה מנטה זינגים בחורף טובים אפילו יותר כשהם נעימים וקרים. אז כששמענו את זה ג'יאדה דה לורנטיס היה לנו מתכון מיוחד לקפה קר איטלקי לחלוק, היינו לגמרי על הסיפון. אחרי הכל, היא קרחה קפה דלגונה איטלקי היה מספיק טוב כדי להפוך לחלק מרכזי של הקיץ שלנו, אז פשוט היינו צריכים לנסות את זה. זאת היא קפה קר איטלקי שייקרטו איטלקי!
צפה בפוסט זה באינסטגרם
הקפה האיטלקי האהוב על @giadadelaurentiis נראה (וטעם!) סופר מפואר, אבל זה כל כך קל להכנה. הקש על קישור הפרופיל כדי ללמוד כיצד להכין את שייקרטו!
פוסט משותף על ידי ג'יאדי (@thegiadzy) מופעל
יש כמה דברים שאנחנו אוהבים בקפה הזה. קודם כל, הכל קשור לטכניקה, לא למרכיבים מהודרים, כך שזה לא ישלח את תקציב הקפה שלך דרך הגג. שנית, זה ניתן להתאמה אישית במיוחד, כפי שתלמד מאוחר יותר.
אז מהו בעצם שייקרטו? על פי דה לורנטיס, זהו משקה אספרסו קר מעורער וממותק הזמין כמעט בכל בית קפה באיטליה. במתכון המסורתי, אספרסו מנערים עם קרח וסירופ פשוט עד שהוא נהיה נעים וקצף, והוא מוגש בדרך כלל בכוס מרטיני או קופה שמפניה מהודרת עם או בלי קרח. שני מרכיבים, טלטול מהיר, ואתה תרגיש שהולך לאיטליה עם כל לגימה.
דה לורנטיס מציע מספר וריאציות למתכון המסורתי. ראשית, היא אוהבת להשתמש בצוף אגבה בשקשוקה שלה במקום בסירופ פשוט. דה לורנטיס גם אומר שאתה יכול לכלול תוספות מהנות כמו נוטלה או ביילי'ס איריש קרים לטעם מפנק במיוחד, או שאתה יכול להוסיף חלב לשייקר כך שהמשקה יקציף עוד יותר.
אם אתה רוצה להרגיש ממש איטלקי, אתה יכול להוסיף גרידת לימון לשקשוק שלך. כנראה שהם אוהבים את השילוב של אספרסו ולימון - ל דה לורנטיס יש עוד מתכון שייקרטו באתר שלה עשוי לימונצ'לו מתוק ודל.
אתם מוזמנים לשחק עם המתכון. השתמש בטמפרטורת החדר או אספרסו קר או קפה קר כבסיס שלך, אך שנה את העניינים בטעמים סירופ פשוט, צוף אגבה, נתז קרם או חלק מהחלב האהוב עליך ללא חלב כדי להפוך את המתכון שלך שֶׁלוֹ. באשר לנו? שייקרטו תבלין דלעת קר בהחלט נשמע כאילו הוא יגיע למקום כרגע.
לפני שאתה הולך, בדוק הגלריה שלנו לְהַלָן:
