אני לא יודע לגבי המשפחה שלך, אבל בבית שלנו, לילה פסטה הוא הלילה הטוב ביותר. הילדים אוהבים לאכול את זה, המבוגרים אוהבים להכין-זה win-win מסביב. עם זאת, מציאת מנות צמחוניות ליום שני ללא בשר (יש רק כל כך הרבה מתכוני המבורגר ירקות לנסות) שכל המשפחה תיהנה היא לא תמיד הקלה ביותר. זו אף פעם לא משימה פשוטה למצוא תחליפי בשר ו מוצרים צמחוניים שנרכשו בחנות שמדליקים את התשוקה לבשר הזו. לפעמים הדרך הטובה ביותר להשיג את הטעם האוממי הזה היא באמצעות בישול ארוחה ביתית. אם אתם מחפשים ספין צמחוני על מצרך איטלקי קלאסי אז מרתה סטיוארטהבולונז העמוס בפטריות הוא המנה המושלמת להכנתכם.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
סטיוארט שיתפה את יצירתה באינסטגרם בכתיבה, "פטריות קרמיני קצוצות דק מגבירות את הגורם המלוח בבולונז הצמחוני העשיר והרגוע הזה. הוא עוטף ונצמד לאטריות ומהווה בסיס מצוין ללזניה, לכן הקפידו לנצל את הרוטב הנוסף לארוחות תוך כדי תנועה ".
פטריות הן דרך מצוינת לקבל את טעם האוממי ומרקם הבשר במנה. פטריות הקרמני הטחון בזה מתחפשות בקלות כבשר טחון, כך שילדיכם לעולם לא יידעו שהפסטה האהובה עליהם בעצם ארוזה בירקות. אם אתה דואג לקבל יותר מדי רוטב, אל תהיה. בולונז זה נהדר לארוחת ערב בלילה של יום ראשון מכיוון שאפשר להשתמש בשאריות שלו להכנת ארוחות לילה קלות. סטיוארט מדגיש שאכן ניתן להשתמש בה במנות רבות, "אפשר לשלב אותה במהירות עם דגנים עשירים בסיבים לאפות בתוך פלפלים, או להגיש אותו על סיבובי פולנטה פרוסים מוקפצים ". שניהם נשמעים טעימים ו קַל!
ספגטי בולונז היא מנה שאנשים בגילאי שנתיים עד מאה יכולים ליהנות ממנה ואלו מכם מתקשים למצוא כמה ארוחות צמחוניות פשוטות צריכות לנסות את זה לבד, בטח לא תהיה מְאוּכזָב.
לבדוק בולונז צמחוני של מרתה סטיוארט.
לפני שאתה הולך, בדוק מתכוני הפסטה הטובים ביותר של ג'אדה דה לורנטיס לְהַלָן:
