האם אתם רגילים להכין פסטה ורוטב בכמה תבניות שונות על הכיריים? מתכון סיר איטי זה אומר שאתה יכול לזרוק הכל בסיר אחד בסביבות ארוחת הצהריים ולאכול ארוחה טעימה על השולחן עד השעה 18:00.
טורטליני היא אחת הפסטות האהובות עלי מכיוון שהן כריות פסטה קטנות מלאות בכל דבר, החל מבשר ועד גבינה ועד ירקות. הם גם צריכים כמעט שום רוטב כדי לאכול ארוחת מילוי נחמדה. אבל מדי פעם, נחמד להוסיף ירק או צד לפסטה כדי להכין ארוחה לבבית יותר. אך בדרך כלל, הוספת דברים פירושה יותר סירים ומחבתות לניקוי כשהארוחה נגמרה ואם אתה כמוני, ניקוי הוא החלק הכי פחות כיפי בבישול. (בגלל זה בעלי עושה את זה.) אבל ארוחת הטורטליני הטעימה הזו מ הורים Magazine נותן לכם ארוחת ערב דשנה עם ניקיון מינימלי.
במקום שתצטרכו לבשל את הטורטליני בסיר אחד, את הירקות בשני והרוטב עדיין אחר, אתה פשוט זורק הכל לתנור האיטי, מדליק אותו וארבע שעות מאוחר יותר ארוחת הערב הוגש. החלק הטוב ביותר, לא רק שיש רק סיר אחד לניקוי בסוף הלילה, אתה לא צריך לבלות זמן בכיריים. זו רק עוד סיבה שאני אוהב את הסיר האיטי שלי: אני לא צריך לצפות במה שאני מכין. הכל נכנס, אני מפעיל אותו ואז מריץ את כל הסידורים האחרים שיש לי. אז זו הארוחה המושלמת לאותם לילות עמוסים שבהם אתם מבינים שפשוט אין לכם זמן לבשל.
ברוקולי ושמנת טורטליני הודו
6 מנות
רכיבים:
- 1 קילו הודו טחון
- 1-1/2 כוסות ציר עוף
- חבילה אחת (12 גרם) פרחי ברוקולי קפואים
- 1 (9 גרם) חבילה טורטליני גבינה
- 2 אריזות (4 גרם) גבינת עיזים עשויה
הוראות הגעה:
- מבשלים את ההודו במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה עד שכבר אינו ורוד, כחמש דקות.
- מעבירים את הודו המבושל לסיר איטי בן ארבע עד שש ליטר. מערבבים פנימה את ציר העוף, פרחי הברוקולי, טורטליני לא מבושל וגבינת עיזים עד לקבלת תערובת אחידה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך ארבע שעות. מגישים מיד.
מתכוני טורטליני אחרים
נקניקיה וטורטליני קייל
קדרת טורטליני
טורטליני מוקפץ
