מאכלים קפואים יכולים להוות ברכה בימים בהם לוח הזמנים שלך עמוס, אך אתה עדיין צריך לקבל ארוחה בריאה על השולחן. יש יותר במזונות קפואים מאשר ארוחות בקופסה במיקרוגל; אתה באמת יכול להפוך אותם למנות בריאות וטעימות יותר שמשפחתך תאהב. מרץ הוא חודש האוכל הלאומי הקפוא ואנו משתפים את הטיפים הטובים ביותר שלנו לאוכל קפוא להפיכת מזון קפוא לארוחות חדשות לגמרי ובהשראה.
היתרונות של פירות וירקות קפואים
פירות וירקות קפואים נאספים בדרך כלל בשיא הטריות ומוקפאים בהקפאה כמעט מייד, כלומר הם קרובים לאסוף טרי כפי שניתן להשיג בסופרמרקט.
רוב התוצרת הטרייה נעה מכל רחבי הארץ או מהעולם, ובדרך כלל נבחר שבוע עד שבועיים לפני שהיא מגיעה לצלחת שלך. כאשר התבשיל הטרי מבשיל, הוא מאבד רעננות וחיוני
חומרים מזינים ואילו התוצרת הקפואה תשמור על כמות גבוהה של חומרים מזינים מכיוון שהיא נקטפת בשלה וקפואה כאשר החומרים המזינים בשיאם.
פירות וירקות קפואים טובים יותר גם מתוצרת שימורים מכיוון שרוב הפירות המשומרים ארוזים בסירופ ממותק והירקות עמוסים בנתרן.
בונוס נוסף של שימוש בתוצרת קפואה הוא שרוב העבודה נעשית עבורך. בלי ניקיון או קיצוץ, אתה יכול פשוט להוסיף את הירקות או הפירות לכל מתכון לארוחה בריאה וטעימה
בדקות.
שחזור ארוחות קפואות
ניתן להשתמש בארוחות קפואות ליותר מסתם הפשרה ואכילה. ניתן למעשה להשתמש בהם במגוון דרכים יצירתיות שיחסכו לכם זמן ומאמץ אך עדיין יספקו בריא
מנה מזינה.
לדוגמה, ניתן לערבב מקרוני וגבינה קפואים עם ירקות טריים או קפואים ועוף או בשר חזיר לארוחת ערב טעימה ומהירה, ואילו ניתן להשתמש בתפוחי אדמה קפואים באפייה אפויה
קדרה עגבניות וגבינה. כמעט כל ארוחת ערב קפואה אפשר להמציא מחדש לטוויסט חדש ומעניין. להלן רק כמה רעיונות להשראת עבודת המזון הקפוא שלך.
מתכונים לחודש מזון קפוא לאומי
תבשיל תרד, ארטישוק ואספרגוס
מכין 4 מנות
רכיבים:
1 כף שמן זית
1 שאלוט, טחון
1/2 פלפל אדום חריף, זרע, חתוך לקוביות
10 גרם תרד קפוא קצוץ, מופשר
1 קופסה (7.5 גרם) לבבות ארטישוק קפואים, מופשרים
1 כוס אורז חום יבש
2 כוסות מרק עוף דל נתרן
1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה
1 כפית שמיר מיובש
1 קופסה (7.5 גרם) חניתות אספרגוס קפואות, מופשרות, חתוכות לשניים
1 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. מחממים שמן במחבת גדולה ומאדים בצלצלי שאלוט ופלפל אדום עד שהם מעט רכים. מערבבים תרד וארטישוק לתערובת ומאדים 5 עד 7 דקות.
3. מוסיפים אורז למחבת ומבשלים 2 עד 3 דקות. מערבבים מרק, פטרוזיליה ושמיר ומביאים לרתיחה. מבשלים אורז עד שהוא רך ורוב הנוזלים התאדו.
4. מכניסים את התערובת לתבנית קדרה ומכסים בנייר אלומיניום. אופים 25 עד 30 דקות או עד שהם מבושלים.
5. מוציאים את תבנית התבשיל מהתנור ומעליהם אספרגוס וגבינה. מחזירים את תבנית התבנית לתנור ללא מכסה ואופים עד שהגבינה נמסה, 10 עד 15 דקות.
מקרוני וגבינה קצ'אטור
מכין 4 מנות
המתכון באדיבות Stouffers
רכיבים:
חבילה אחת (40 גרם) מנות קלאסיות מקרוני וגבינה, המוכנות לפי הוראות האריזה
1-1/2 כוסות עוף מבושל, חתוך לקוביות או הודו
1 כוס עגבניות מתובלות איטלקיות משומרות, מסוננות
1/4 כוס פלפל חריף ירוק חתוך לקוביות
1/4 כוס בצל חתוך לקוביות
הוראות הגעה:
1. מחממים מראש את הפלטה.
2. מערבבים מקרוני וגבינה, עוף, עגבניות, פלפל חריף ובצל בתבנית אפייה של 2 ליטר.
3. צולים עד שהחלק העליון מזהיב.
פאי תות ואננס
מכין 8 עד 10 מנות
רכיבים:
8 גרם גבינת שמנת, מרוככת
3/4 כוס סוכר מגורען
16 גרם תוספת מוקצפת מוקפאת, מופשרת
2 בננות, קלופות, פרוסות
16 גרם תותים פרוסים קפואים
16 גרם נתחי אננס
1 פצפוצי קופסת גרהם (16 גרם)
הוראות הגעה:
1. מקציפים גבינת שמנת וסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה. מערבבים בעדינות תוספת מוקצפת ואז פירות.
2. מסדרים מחצית מפצפוצי הגרהם בתחתית תבנית 13 × 9 אינץ '. כפית תערובת פירות על גבי פצפוצי גרהם ולאחר מכן מעל עם שאר הפצפצים.
3. מצננים עד להתייצבות, כ -3 עד 4 שעות.
עוד על מזון קפוא
- הכינו ארוחות קפואות משלכם
- ארוחות טלוויזיה ביתיות
- מזון קפוא מסייע בירידה במשקל
