האם יש משהו יותר נעים מלהתעורר בסוף השבוע וליהנות ממאכל טרי ורך קינמון גליל, ישר מהתנור? זו שאלה רטורית, כי כמובן התשובה היא לא! אין דבר יותר נעים מזה. המפתח להפוך חלום זה למציאות הוא תכנון מראש, ו מרתה סטיוארט'S לחמניות קינמון קדימה לעשות בדיוק את זה. אבל החלק קדימה הוא לא הטריק היחיד שסטיוארט עלה לשרוול שלו-לחמניות הקינמון האלה מכילות מרכיב סודי שהופך אותן לא כל כך רכות ואוורריות: פירה!
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו לא פחות מאיתנו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
זה טריק שראינו את סטיוארט משתמש בו בעבר, במתכון שלה לחמניות נפרדות של תפוח-פקאן. מבשלים תפוח אדמה אדום קצוץ בכמות קטנה של מים, מעבירים אותו רייזר, ואז הוסף את זה למתכון הבצק שלך. הוא מוסיף לחות ומונע מהבצק להיות קשה מדי, והופך את גלילי הקינמון המתקבלים לאדימים ורכים במיוחד.
אנחנו גם אוהבים איך עיקר העבודה במתכון הזה מתרחש יום לפני שאתם אופים את לחמניות הקינמון שלכם. אתה יכול להכין את הבצק ולהרכיב את הלחמניות יום לפני שאתה רוצה לאכול אותם, ואז לתת להם לשבת במקרר למשך הלילה. הבצק יתסס קר, כלומר הטעם יתפתח והגלוטן יירגע כך שהלחמניות שלכם לא קשות ולעיסות.
בבוקר, הוציאו את הלחמניות שלכם מהמקרר והניחו לה לתפוח במקום חמים. מכניסים אותם לתנור למשך כ -30 דקות, ובעוד שהם אופים מכינים את זיגוג גבינת השמנת הקלה. מורחים את הזיגוג על הלחמניות כשהן חמות מהתנור כך שהוא נמס ונכנס לכל פינה ו cranny, ולאחר מכן הניחו ללחמניות להתקרר במשך כ -15 דקות כדי שלא יתפרקו לגמרי כשאתם מסירים אותן המחבת.
התוצאה? לחמניות קינמון חלומיות ותפוחות מכוסות בזיגוג דביק, רכות הודות לבצק מועשר בתפוחי האדמה, ופשוט מתחננות שיוגשו ליד קנקן של הקפה האהוב עליכם.
לפני שאתה הולך, בדוק מצגת השקופיות שלנו לְהַלָן:
