אה, חג האהבה: או שאתה חוגג אותו או שאתה מוחה באופן פעיל על החג. או שאולי פשוט אין לך רגשות חזקים בכל מקרה ותמשיך בחייך מבלי לתכנן דבר ארור. אבל למי מכם לַעֲשׂוֹת מתכננים לקחת חלק, היום בדרך כלל מורכב מזר ורדים מפתיע וארוחת ערב רומנטית מוארת-דייטים שלי עם נרות שמסתיימת בקינוח מתוק של יום האהבה. נשמע נכון, נכון?
השנה, הפתיעו את תאריך יום האהבה שלכם פעם נוספת בסוף הלילה על ידי הכנת קינוח משלכם. תיקון, עשה קינוח אינה גארטן.
ה קונטסה יחפה המארח ומחבר ספרי הבישול יודע דבר או שניים על הכנת ארוחה, במיוחד כזו שנוחה בעלה מזה 50 שנה, ג'פרי גארטן. אז אתה יודע שהקינוחים האלה של חג האהבה לא יאכזבו.
פחזניות
גלידת וניל קרה פוגשת ברוטב שוקולד חם בקינוח הדקדנטי הזה של פחזניות שמנת.
קבל את המתכון מ קונטסה יחפה
מיני עוגיות לינזר
שום דבר לא צורח חג האהבה שמח כמו צלחת עם חופן עוגיות אבקת סוכר עם מרכזי לב אדום.
קבל את המתכון מ רשת מזון
קור א לה קרם
לפני כמה שנים, גרטן עשתה לאהבת חייה את עוגת הגבינה העפירה דמוית הלב וזרקה רוטב פטל טארט מסביב לבסיס.
קבל את המתכון מ קונטסה יחפה
טראפלס שוקולד
את המתכון הזה לכמהין שוקולד כמעט ולא צריך להתאמץ בכלל.
קבל את המתכון מ רשת מזון
תותים טבולים בשוקולד
זהו הקינוח הקל והמהיר ביותר להכין ביום האהבה (הם לוקחים רק 10 דקות), ובכל זאת הם הרומנטיים ביותר. לך תבין.
קבל את המתכון מ Food.com
עוגת קסיס שוקולד
עוגת השוקולד הזו כל כך טובה שלא תרצו להכין אותה רק ביום האהבה. חבר שף טלוויזיה ג'יאדה דה לורנטיס מגיעה כל שנה ביום הולדתה.
"אינה משתמשת בליקר דובדבן בציפוי שהוא פשוט פנומנלי ולמעשה מחלחל לעוגה עצמה", אמר דה לורנטיס ל- InStyle באוגוסט 2016.
קבל את המתכון מ קונטסה יחפה
קרם ברולה בטעם שוקולד
האם אתה תחנת כוח למטבח ובאמת רוצה להרשים? קבלו את המתכון המתקדם הזה של קרם ברולה משוקולד מבית Contessa יחפה.
קבל את המתכון מ קונטסה יחפה
לבבות לחם
מפזרים את העוגיות האלה עם מעט סוכר גולמי וסוכר דק, והן יהיו מושלמות.
קבל את המתכון מ רשת מזון
קרמל פלר דה סל
אם תאריך חג האהבה שלך הוא יותר מעריץ קרמל, הפלר דה סל קרמל של Garten יעשה את העבודה.
קבל את המתכון מ מקשטים עם לימון
בלגן של אטון
בלגן של אטון הוא קינוח אנגלי מסורתי ופשוט בהטעיה עם שכבות של תותים, מרנג שבור ושמנת כפולה מוקצפת. הקינוח הזה הוא שאין לעמוד בפניו, והם לא יחזיקו מעמד זמן רב.
קבל את המתכון מ קונטסה יחפה
עוגת גבינה ופטל
אנחנו יודעים; אנחנו יודעים. יש לנו שני מתכוני עוגות גבינה ברשימה הזו, אבל עוגת גבינה פטל תמיד ראויה למקום בהרכב הקולינרי של חג האהבה.
קבל את המתכון מ קונטסה יחפה
גרסה של מאמר זה פורסמה במקור בפברואר 2019.
