חבל שמבשלים צ'ילי מתקיימים בקיץ, כי לרוב, אנחנו משתוקקים לקערת צ'ילי חמימה בלב החורף. זוהי ארוחה פשוטה לבישול, וכל כך מבורכת לאחר שנכנסת מהקור.
לצ'ילי יש משיכה אוניברסלית, במיוחד בהתחשב בעובדה שיש כל כך הרבה וריאציות - חייב להיות לפחות מתכון אחד שמתאים לך. להלן כמה לשקול.
לאוהב הבשר
בטח, רוב מתכוני צ'ילי מיוצרים מתוך מחשבה על חובב הבשר, אבל זה, צ'ילי קון קרנה, עם נתחי בקר (ולא בשר טחון) מיועד לבשרנים אמיתיים. כך טקסנים אמיתיים אוהבים את הצ'ילי שלהם - למעשה, הם בכלל לא מאמינים לכלול שעועית. אז אם אתה רוצה להיות פוריסט, נסה להשאיר אותם בחוץ.
לאגוז הבריאותי
למי שמחפש גרסה בריאה יותר של אוכל הנוחות החורף האהוב עליו, לא צריך להרחיק מזה צ'ילי דלעת מתכון. הדלעת לא רק בעונה היא החודשים הקרים, היא עמוסה בחומרים מזינים. בנוסף, המתכון הזה דורש את התנור האיטי שלך - ואיננו יכולים לדמיין דבר טוב יותר מאשר להיכנס מיום ארוך בעבודה (או אחר צהריים קריר של מזחלות) לבית מלא בניחוח מתוק של ארוחה מוכנה שמבעבעת בכם מִטְבָּח.
לצמחוני
משעמם לכם את אותו מתכון צ'ילי ישן? זֶה צ'ילי אפונה שחורה בעיניים כולל (קיבלתם) אפונה שחורה בעיניים, המעניקות למנה מרקם אחר. הפוך אותו לצמחוני על ידי החלפת מרק העוף למרק ירקות. זכור כי יהיה לך שלב נוסף זה של הכנת השעועית היבשה, אך זה יחסוך לך כמה גרושים.
לטבח המשועמם
יש לנו שלוש מילים עבורך: קדרת לחם תירס צ'ילי. אנחנו מהמרים שאתה כבר מריר מהמחשבה על זה. איזה שילוב פשוט להפליא - זה הגיוני לחלוטין. לחם תירס מתוק, פירורי וזהוב המורכב על גבי צ'ילי חריף ובשרני, בוודאי יוציא אתכם מחרטוט הבישול.
לאוהדי הספורט
לבית מלא חובבי ספורט רעבים, מנת מילוי גדולה צ'ילי של יום המשחק היא הבחירה המושלמת. כל כך פשוט לזרוק יחד, זה מאפשר לך להקדיש יותר זמן לצפייה במשחק ועם האורחים שלך מאשר להתעסק במטבח.
עוד מתכונים טעימים
מתכון של נאצ'וס גראנד
3 מתכוני כנפי עוף לסופרבול 2012
איך להכין פיצה בבית
