אם טורקיה שולטת ליד שולחן ארוחת הערב במהלך חג ההודיה, אז פשטידת הדלעת היא המלכה המוסמכת שלה. פשטידת הדלעת היא קלאסיקה פולחן נצחית שרק הולכת ומשתכללת עם השנים. כשהתקרבנו לחג, כבר ראינו את ג'אדה דה לורנטיס שתף את הספין שלה על המתכון הקלאסי. וכן אינה גרטן שיתפה את הדלעת המשומרת האהובה עליה להשתמש. עַכשָׁיו, מרתה סטיוארט נותנת לנו מתכון משלה לפשטידת דלעת משלה. מה שהופך את סטיוארט לייחודי כל כך הוא האופן שבו הוא כולל קרום מודגש שיהפוך תוספת יפה לשולחן ארוחת הערב שלך. וזה בדיוק כמו שאנחנו אוהבים: פשוט להכנה וטעים בצלחות שלנו.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
נסה את פשטידת הדלעת העמוקה הזו כשאתה צריך לרצות חיך מסורתי ומודרני בשולחן ההודיה. הקרום הדרמטי קל להפליא-פשוט להבריש חמאה על דפי פילו שנקנו בחנות ולשכפל אותם בזוויות שונות בתבנית. סיימו עם קצפת טרייה, ויהיה לכם קינוח משובח אחד אדיר. קח את המתכון של פשטידת הדלעת בת חמישה התבלינים בקישור בביו. 📷: מתכון @christophertestani מאת: @brooklyncooks
פוסט משותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart) ב-
"נסה את פשטידת הדלעת העמוקה הזו כשאתה צריך לרצות חיך מסורתי ומודרני בשולחן חג ההודיה", פתח הפוסט, לפני שהגיע לפרטים אודות מרכיב כוכב להפגין: "קל ליצור בצורה יוצאת דופן את הקרום הדרמטי-פשוט להבריש חמאה על דפי פילו שנרכשו בחנות ולרבות אותם בזוויות שונות מחבת. סיים בקצפת טרייה, ויהיה לך קינוח משובח אחד. "
הפרוסה בתמונה של סטיוארט מצליחה להיראות אלגנטית מבלי לדרוש יותר מדי עבודה בצד שלנו - ובכל פעם שנוכל להשיג זאת מבלי לבלות שעות במטבח, אנו נמכרים.
כדי להכין את קרום הקינוחים הנעים בהמונים, תתחיל לערבב יחד את הסוכר ואבקת חמש התבלינים (הערות סטיוארט הוספת אבקה זו למלית עשויה להיראות בלתי שגרתית, אך ניתן למצוא כבר כמה תבלינים בפרוסות פאי דלעת סטנדרטיות). יהיה עליך גם להבריש את בצק הפילו שלך בחמאה ולפזר אותו בסוכר.
לאחר מכן תקפל את יצירת הבצק שלך לשניים, תבריש בחמאה נוספת ותעביר לתבנית הפאי שלך. (צריך אחד כזה? אנחנו אוהבים מנת הפשטידה הקרמית החמודה הזו של גרייט ג'ונס.) עם הבצק שנותר, תחזור על התהליך ותלחץ בעדינות בצדדים בשכבות חופפות. ואז, כמובן, מוסיפים את המלית ואופים.
סיימו את פשטידת הדלעת המענגת שלכם עם קצפת לכף גן עדן! קבלו את המתכון של מרתה פשטידת דלעת בת חמישה תבלינים עם קרום פילו מתכון. וודא שאתה בודק את גיליון נובמבר של מרתה סטיוארט ליווינג.
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנחנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
לפני שאתה הולך, בדוק את הטובים ביותר נגד חסינות מתנות לחג לכולם ברשימה שלך:
