פסטה חריפה עם סלמי - SheKnows

הביאו גרידה נוספת למנת הפסטה שלכם עם משחת נקניקים איטלקית וסלמי.

הפסטה הזו טעימה במיוחד! להיות חם מוסיף לטעם המעולה שלו. אם אתה מצליח למצוא את רסק הנקניקיות החריף האיטלקי שנקרא 'נדג'ה', תוכל ליצור מיזוג מושלם של טעמים מכיוון שהוא מתאים באופן מושלם לסלמי.

סיפור קשור. הפסטה קרבונרה של מרתה סטיוארט היא ארוחת ערב קלה וטעימה של שבוע שבו דורשות 6 מרכיבים בלבד

פסטה מתובלת עם מתכון סלמי

מגיש 2

רכיבים:

• 7 גרם פסטה
• שמן זית כתית
• 1 שיני שום, כתושות
• 1 כפית 'נדוג'ה או מרכיב חריף אחר כמו פלפל צ'ילי (' נדוג'ה הוא נקניקיה מתובלת עם חזיר מאזור קלבריה שבאיטליה.)
• 1 גרם סלמי, קצוץ
• 4 גרם עגבניות, חצויות
• 1/2 גרם זיתים, קצוצים
• מלח
• פלפל
• פטרוזיליה טרייה, קצוצה דק

הוראות הגעה:

1. על אש בינונית-גבוהה מביאים לסיר מים לרתיחה. כשהמים רותחים, מוסיפים מעט מלח ואז מכניסים לפסטה. מבשלים את הפסטה לפי מספר הדקות המצוין על האריזה. לנקז.
2. בזמן ההמתנה עד שהמים לפסטה ירתחו מכינים את רוטב הפסטה.
3. על אש בינונית מטגנים את השום בסיר עם שמן זית כתית מעולה.
4. מוסיפים את ה'נדוג'ה או פלפל הצ'ילי. טוסטים כדקה בערך.
5. מוסיפים את הסלמי. טוסט 2-3 דקות.
6. מוסיפים את הזיתים והעגבניות. מבשלים 10 דקות.
click fraud protection
7. מתבלים במלח ופלפל.
8. מערבבים פנימה את הפסטה המבושלת. מוסיפים מעט מהמים המשמשים לבישול הפסטה אם היא יבשה מדי.
9. מזליפים שמן זית כתית מעולה ומקשטים בפטרוזיליה.

עוד מתכונים מתובלים

מתכון לכנפי עוף מזוגגות עם קולה חריפה וג'לפניו
5 מתכוני ארוחת ערב מתובלים ומלוחים
מתכון מוקפץ לעוף מתובל במיוחד