? כאשר יום פטריק הקדוש מתקרב, כולנו מרגישים קצת אירית. אתה לא רוצה להרגיש שנותר מכל הכיף ולהיות ירוק מקנאה בכל מי שנולד אירי. ובכן, אתה לא צריך להיות אירי כדי לחגוג עם הבראוניז המפנקים האלה של גינס.
בלב החגיגות תוכלו למצוא את גינס סטאוט. למה פשוט לשתות קצת גינס כשאפשר גם לאכול אותו, עם שוקולד, בבראוניז? כדי להפוך את המתכון הזה לעוד יותר בלתי ניתן לעמוד בפניו, הוספתי לתערובת גם קצת וויסקי של ג'יימסון.
אם אתה אירי או שאתה רק רוצה להיות, אלה יהפכו אותך לחיים של כל חגיגת יום פטריק הקדוש. הבראוניז האלה יהיו הדבר הטוב ביותר שקרה לפה שלכם: הם דקדנטיים בחטא, פאדג 'טהור כמעט ונמסים בפה. אם אתה זוכר את המאמר שלי בנושא שוקולד יום האהבה ו בירה בהתאמה, אתה כבר יודע שתווי שוקולד וקפה קיימים בגינס והם ההתאמה המושלמת לשוקולד. הוספתי את הוויסקי ג'יימסון לא רק בשביל הכיף; זה גם לטעם. תווי הטופי מציגים באופן טבעי איזון של כל מרירות בבירה.
המתכון פשוט במיוחד וכולל רק שבעה מרכיבים, אף אחד מהם אינו תערובת בראוניז.
מתכון של בראוניז גינס
זמן הכנה: 15 דקות
זמן אפייה: 30 דקות
זמן קירור: שעתיים
רכיבים:
- 1 כוס גינס סטאוט
- 1 כף וויסקי ג'יימסון
- 1 כף תמצית וניל
- 1/2 קילו חמאה (2 מקלות), חתוכים לפרוסות
- 16 גרם שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 3 ביצים, טרופות
- 1/2 כוס קמח
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס ומכינים תבנית אפייה בגודל 11X7 אינץ 'מרופדת בנייר אפייה.
- בסיר של 2 ליטר על אש בינונית, מוסיפים את הבירה ונותנים לה לצמצם בחצי.
- יוצקים פנימה וויסקי ותמצית וניל.
- לאט לאט מכניסים חמאה למחבת עם תערובת הבירה ונותנים לה להימס.
- מוסיפים מעט את השוקולד צ'יפס ומערבבים עד להמסה.
- מסירים מהאש וטורפים פנימה את 3 הביצים, ואחריה את הקמח.
- מוסיפים את התערובת לתבנית המוכנה שלך ואופים במשך 30 דקות; החלק העליון צריך להיראות מעט מבעבע והבראוניז לא צריכים להקפיץ. (קיסם לא ייצא נקי, יש יותר מדי שוקולד לזה במתכון הזה)
- מכניסים למקרר לכמה שעות על מנת להקל על החיתוך.
