רוצים שארוחות ערב בשבוע יהיו מהירות וקלות יותר? אולי הסוד הוא בעצם לא מהירות. במקום זאת, הסתכל על משהו קצת יותר איטי-כמו בכיריים איטיות או בסירים. כיריים איטיות משתמשות בחום נמוך וקבוע לבישול מזון בעדינות במשך שעות. ומכיוון שמבשלים איטיים יכולים לפעול בבטחה כשאתה לא בבית (בניגוד לכיריים שלך), אתה יכול לזרוק את החומרים לצ'ילי או טאקו לפני העבודה ולחזור הביתה לארוחת ערב (כמעט) מוכנה.
מכיוון שהטכנולוגיה פשוטה למדי (מקור חום נמוך וכלי קרמיקה כבדים), גם תנורי איטיות הם לא יקרים. ובזכות ההמצאה של מפתחי מתכונים ובלוגרים של מזון, אינך צריך להגביל את עצמך לצלי סיר ומרק. כמעט לכל דבר, החל מפסטה ועד לעוף חמאה, יש סיר איטי מתכון שאתה יכול לנסות. אבל לפני שתנסה, תצטרך לקנות תנור איטי. להלן ההימורים הטובים ביותר שלך.
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנחנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
1. קרוק סיר לבישול וסחוב סיר איטי סגלגל בן 6 ליטר
יש סיבה ש"סיר "היא למעשה מילה גנרית לבישול איטי בימים אלה. דגם בסיסי זה עושה כל מה שצריך בכיריים איטיות עם שלוש הגדרות: נמוך, גבוה וחם. לבישול כל היום, פשוט הגדר אותו ל"נמוך ". למשהו שאתה רוצה לעשות אחר הצהריים, "גבוה". אם אתה רק רוצה שהאוכל שלך יישאר חם בזמן שכולם מתכוננים לארוחת ערב, כשאתה מחליף אותו לחם. לאחר שתסיים, קערת הקרמיקה מוסרת לניקוי קל וידידותית למדיח. התנור האיטי מגיע גם עם מכסה נעילה להובלה קלה.
2. ביץ 'המילטון ביץ' 6-Quart מתכנת איטי
תנור איטי זה נותן לך שליטה רבה יותר אפילו עם הגדרות הניתנות לתכנות ובדיקת טמפרטורה לבדיקת תקינות הבשר. כמו רוב הכיריים האיטיות, אתה יכול פשוט להגדיר אותו לנמוך, גבוה או חם. עם זאת, אם אתה מעדיף תוכל להפעיל אותו גבוה למשך מספר שעות ולאחר מכן לעבור אוטומטית ל"חמים "עד שתחזור הביתה. אתה יכול אפילו להשאיר את בדיקת הטמפרטורה הכלולה בנתח בשר ולתת לו להתבשל עד שהוא מגיע לטמפרטורה פנימית בטוחה. בעוד שתבשילים איטיים יעילים להפליא בבישול בשר ואתם בדרך כלל לא צריכים לדאוג לשלך צלי הגלם בסוף היום בתנור איטי רגיל, חלקם עשויים למצוא את התכונה הנוספת הזו מנחם. זה שימושי במיוחד אם אתה רואה את עצמך רוצה לבשל דברים גם תוך כמה שעות במקום כל היום.
3. Elite Gourmet 1.5 Quart Cooker Slow Slow
עבור צד, מטבלים וארוחות לאחד, אין צורך לגרור תנור איטי בגודל מלא. סיר מיני איטי זה מקבל את העבודה עם אותן שלוש הגדרות מראש תוך שהוא תופס הרבה פחות מקום נגד. השתמש בו להכנת מנת מרק קטנה, או כדי להכין צד אורז למשפחתך כשאתה חוזר הביתה. מכיוון שהוא כל כך קטן, הוא גם טוב לקחת לקערות - פשוט לזרוק את החומרים לתרד מטבל ארטישוק, הגדר אותו לנמוך כשהמסיבה מתחילה והעבר אותו ל"חם "ואתה תהיה אחד האנשים הפופולריים ביותר שם. כולם אוהבים טבילה טובה!
4. תבשיל איטי קרוק 3.5-ליטר סיר
לכיריים איטיות יש חיסרון אחד גדול: מכיוון שהן מתבשלות על אש נמוכה עם הרבה נוזלים, אינכם מקבלים את אותה קרום או חריטה טעימה שאתם מקבלים עם מאכלים שהתבשלו בתנור או בכיריים. תנור איטי נמוך ורחב זה מאפשר לך לעקוף את זה על ידי כך שהוא נותן לך את האפשרות לקחת תבשילים, אפייה וכדומה ולבשל אותם בתנור. ניתן לבשל בו גם מתכונים רגילים של סיר איטי, אם כי ייתכן שיהיה לך בעיה עם נתחי בשר גבוהים יותר.
5. סיר מיידי DUO60 6 סיר לחץ
סירים מיידיים אהובים על הגדרת סיר הלחץ שלהם, שמאיץ במהירות את זמן הבישול. אבל יש להם גם הגדרה של סיר איטי. אם אינך רוצה להתנסות בבישול בלחץ (טוב במיוחד לשעועית, מרקים ואורז), אין סיבה להוציא את הכסף הנוסף. עם זאת, אם אתה מעוניין בבישול איטי ולחץ כאחד, אין צורך להכפיל את הציוד. ל- Instant Pot יש המון דגמים בשוק, אך ה- DUO היא אופציה לטווח בינוני שיש בה כמעט כל דבר שתוכלו לרצות, כולל יוגורט, עוגה והגדרות התחממות. בנוסף, אם אי פעם שכחת להגדיר את התנור האיטי לפני העבודה, בדרך כלל תוכל למצוא שיפור שיעשה את אותו המתכון בסיר לחץ.
