לרבים מאיתנו יש את זה אחד אוכל - אתה יודע, זה שבו אתה נוגס וזה מעלה מיד זיכרונות יקרים מהילדות? ובכן, שף יוצא דופן ג'יאדה דה לורנטיס אינו שונה, ולמזלי, היא החליטה לחלוק מתכון מיוחד לחג מילדותה. באינסטגרם שלה, השף האיטלקי שיתפה סרטון יפהפה שלה מכינה נפוליטנית קינוח נקרא Struffoli, וזה נראה נהדר. לא רק שאנו מניחים שטעמו טעים, אלא שהתוצאה המורכבת נראית כל כך מקסימה ומהווה את מרכז השולחן המושלם.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
“זה עונת STRUFFOLI! ❄️ ✨ 🎄, "התחילה הכיתוב באינסטגרם של חשבון ג'יאדזי שלה. "הקינוח הקלאסי הנפוליטני הזה הוא אחד ש- @Giadadelaurentiis זוכר בחיבה מהילדות. ישנן גרסאות דומות של הקינוח הזה גם ממדינות ותרבויות שונות - אם אתה מכיר אותו כמשהו אחר, הודע לנו בתגובות! ”
דה לורנטיס סיפר בעבר היא יודעתשסטרופולי הייתה המנה ה"בלתי רגילה "האהובה עליה להכין בתקופת החגים, הסבירו לנו את הקסם של "כדורי בצק קטנים מטוגנים שנזרקים בדבש, והופכים אותם למגדל כך שהוא יכול להיות מרכז הבסיס והקינוח שלך."
הקינוח האיטלקי הפופולרי יש זמן הכנה של שעה וחצי, אבל אפשר להכין אותו יום מראש אם אתם צופים יום בישול עמוס.
הדבר האהוב עלינו ביותר במתכון הוא הזיכרונות שהוא מחזיק לכל כך הרבה משפחות. בהערות אנשים נזכרו בחוויה שלהם עם סטרופולי. משתמש אחד כתב, "אלוהים אדירים שלא היה לי את זה שנים! הנונה שלי הייתה מכינה כל חג המולד, כך שאמא מעולם לא עשתה זאת כיוון שנונה הייתה הטובה ביותר. אני חייב לנסות את זה עכשיו 🤤❤️ ”
בתגובה נוספת מכל הלב נכתב: "זה מעלה זיכרונות נפלאים מסבתא הנפוליטנית שלי. אני מנסה להמשיך את רוב מסורות האוכל שלה, וכיף לקבל השראה משלך מתכונים גַם." אנחנו אוהבים לראות אוכל מפגיש אנשים, וברור שזה מתכון שעושה בדיוק את זה.
לקבל מתכון הסטרופולי של ג'יאדה דה לורנטיס.
סיפק את השן המתוקה שלך עם יותר מדהים פריטי מאפייה של קוסטקו נראה בגלריה למטה.
