חזה עוף פשוט בתבנית עם עגבניות ורוטב שמנת וודקה הופכים את הארוחה הקלה הזו למרשימה מספיק לחברה.
סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו
ארוחת ערב קלה בלילה
חזה עוף פשוט בתבנית עם עגבניות ורוטב שמנת וודקה הופכים את הארוחה הקלה הזו למרשימה מספיק לחברה.
ארוחות עוף מהירות הן מרכיב עיקרי לכל קופסת מתכונים. לשלב את פומודורו העוף הזה עם תפוחי אדמה קלויים פשוטים וסלט ירוק לארוחה דשנה.
מתכון לפומודורו עוף ברוטב שמנת וודקה
מותאם מ טימין
מגיש 4
רכיבים:
- 4 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
- מלח
- פלפל
- 2 כפות שמן זית
- 1/4 כוס וודקה
- 1/2 כוס מרק עוף
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 1 כוס שמנת כבדה
- 1 כוס עגבניות קצוצות או חצויות
- 1/4 כוס בצל ירוק פרוס
הוראות הגעה:
- מתבלים חזה עוף במלח ופלפל.
- מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית. מוסיפים את העוף ומבשלים כ-8-12 דקות, בהתאם לעובי, עד שהוא מבושל, והופכים מדי פעם. מוציאים לצלחת ואוהלים עם נייר כסף כדי להתחמם.
- מוסיפים את הוודקה כדי לזלוג את התבנית, ומגרדים את כל הנתחים החומים מהעוף. מוסיפים את מרק העוף, מיץ הלימון והשמנת. מבשלים כ -4-5 דקות עד שהוא מסמיך.
- זורקים פנימה את העגבניות ונותנים לבשל עד שהם מתרככים.
- כף את העגבניות והרוטב על העוף, ולאחר מכן בוזרים בצל ירוק.
טעם יומיומי יותר
עוף שרדונה בגריל
עוף ברוסקטה צלוי בגריל
עוף קורדון בלו עם רוטב לימון שמנת
