אם זה קיץ, רוב הסיכויים אנחנו צולים כמעט כל יום, אבל לפעמים גוף האדם זקוק להפסקה מהלם החלבון הטהור של אכילת דבר מלבד קבב, המבורגרים ועוף במנגל במשך שבועות ארוכים. הוסף מעט תזונה לתזונה שלך על ידי הקמת ימי שני ללא בשר. התמקדו בתוצרת הקיץ הטרייה והשופעת, והבערו את הגריל אם תרצו - מסתבר שהרבה ירקות עושים את זה טוב באותה מידה על הגריל כמו הנתחים הבשרניים האהובים עליכם.
1. גבינת קייל ועגבניות
תן את הקלאסיקה שלך מקרוני וגבינה מהפך קיץ עם תוספת עגבניות שרי שלפוחיות וכרוב מהגינה.
2. גריסים טבעוניים שמנת עם עגבניות מבושלות ובייקון טמפה
אתה לא צריך להתכחש לעצמך גְרִיסִים רק כי ארוחת הבוקר נגמרה. טען אותם עם עגבניות מבושלות, אבוקדו ובייקון טמפה ויש לך ארוחת ערב צמודה דשנה.
3. המבורגרים צמחוניים טבעוניים מעושנים
אם עדיין לא הכנסת תלתלי סויה לחייך, מה אתה בכלל עושה? תכולת החלבון הגבוהה והמרקם הבשרני שלהם הופכים את אלה המבורגר צמחוני שאפילו טורפים יאהבו.
4. סלט קינואה פירות ואגוזים עם עגבניות, רדיקו ופיסטוקים
לאותם ימי קיץ מיוזעים שבהם המחשבה לאכול משהו חם גורמת לך להרגיש חולה פיזית, נסה זאת סלט קינואה. זה הכל חוץ משעמם, עמוס במגוון ירקות קיץ, פיסטוקים ופירות יבשים ואז נזרקים עם רוטב חרדל לימוני.
5. לחמניות קיץ נקטרינות טבעוניות ברוטב שקדים
נקטרינות עסיסיות מגדירות את הצבעוניות לחמניות קיץ טבעוניות מעל השאר, ובאמת תרצה לטבול פעמיים ברוטב השקדים כאשר בן זוגך לא אוכל.
6. כריך סלט חומוס מרוסק טבעוני
כאשר חם מדי לעמוד מעל הגריל, להכין מגניב, קרמי, מעורר חשק כריכי סלט חומוס. הכפילו את מתכון המילוי, ותוכלו לאכול את כל השאר לארוחת צהריים כל השבוע!
7. קערות המבורגר צמחיות
לפעמים כשאתה מהביל אתה פשוט לא יכול להתמודד עם לחם. דלג על הלחמנייה לטובת מבחר ירקות קרירים וחריפים וחמוצים, בתוספת המבורגר ירקות וכל התיקונים.
8. טופו בגריל עם סלסת מנגו
אם אתה פשוט לא יכול * לא * לצלות, עשה זאת טופו בגריל מתובל עם סלסת מנגו ומדלגים על הבשר.
9. סלט פארו ים תיכוני בן 10 דקות
פארו עשיר בסיבים עושה זאת סלט ים תיכוני לגמרי ראוי לארוחת ערב.
10. פסטה שוק איכרים טבעוני עם פסטו אגוז
פסטה קייצית אפילו טובה יותר כשממלאים אותה ירקות בשוק האיכרים ופסטו אגוז ריחני.
11. טאקו כרובית טבעונית אל הכומר
בין אם זה #MeatlessMonday או #TacoTuesday, אלה טאקו בטעם הם להיט מובטח להנאת קהל (ילדים כלולים!).
12. לחם שטוח ים תיכוני טבעוני
ארטישוק כבוש, פלפל אדום וזיתים נותנים הכריכים האלה של לחם שטוח טעם ומרקם מבריקים להפליא. אל תשכח את גרגירי החומוס לחלבון!
13. סלט אטריות סובה קר טבעוני
מתרפק אטריות חלקלקות ומגניבות ביום לוהט הוא אחד ההנאות האמיתיות ביותר בארוחות הקיץ.
14. סלט פטריות תאילנדי למשך 30 דקות
פטרייה במרינדה פריכההרבה והרבה עשבי תיבול וצ'ילי טריים משתלבים למנה מיוחדת שלא תגרום לכם להתגעגע לבשר.
