זֶה חג האהבהיתכן שרבים מאיתנו לא מזמינים מקום חם רומנטי שאנו הולכים אליו ואפילו לא יוצאים לבר האהוב עלינו לקוקטייל מהיר. במקום זאת, רבים מאיתנו יבלו את החופשה בבית, ויכינו ארוחות מלוחות ודקדנטיות לשניים. ועבור קינוח? אנו פונים אל מרתה סטיוארטמנת הכמהין המהירה, הקלה, בעלת חמישה המרכיבים. כי בחייך, מהו חג האהבה ללא כמהין?
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנחנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
כמהין עשויות להיראות כמו משימה מרתיעה, אבל עם המתכון של סטיוארט - ופריצת אפייה גאונית - זה פשוט לא.
"הכמהין המהירות האלה יחסכו לך הרבה זמן והתגלגלות", כותב סטיוארט ב- IG. "במקום לגרוף ולעצב כל כמהין מגנאש עשיר עשוי שמנת כבדה ושוקולד חצי מתוק, יוצקים את התערובת לתבנית, מצננים אותה ופורסים אותה לריבועים בגודל ביס. זרוק אותם באבקת קקאו וקופסא אותם לפינוק תוצרת בית שחבריך יעריצו. "
למתכון טראפלס שוקולד קל של סטיוארט, תזדקקו לחמישה מרכיבים בלבד: שמנת כבדה, מלח כשר, שוקולד חצי מתוק (אנו ממליצים על מועדף אינה גארטן, ולרונה), תמצית וניל טהורה ו אבקת קקאו לא מסוכרת.
בכל הנוגע לכלים, תזדקק גם לתבנית אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ '(אנו ממליצים על מחבת טפלון של וילטון באמזון), בין פריטים אחרים, כמו נייר פרגמנט וסיר.
לאחר רתיחה של תערובת השמנת והמלח הכבדה, ולאחר ערבוב התערובת בקערה עם שוקולד, יוצקים את השוקולד הקרמי לתבנית אפייה ומקררים אותו לפחות שניים שעה (ות. לאחר שהן מוצקות, חותכים לריבועים קטנים וזורקים אבקת קקאו. זהו זה! ברצינות, זה לכן מהיר (פחות מ -30 דקות) ו לכן קַל.
החלק הכי טוב? המתכון הספציפי הזה מכין חמישה תריסר כמהין, מה שאומר שאתה יכול להפיץ את האהבה על ידי קופסת שאריות ולחלק אותם לחברים ובני משפחה בקרבת מקום (אנו ממליצים לדרוך אותם!).
קבל את המתכון המלא של כמהין שוקולד טראפלס האתר של סטיוארט.
לפני שאתה הולך, בדוק מצגת השקופיות שלנו לְהַלָן:
