לפעמים, אני רק צריך סופגנייה. אני לא יכול להסביר למה, אבל כשהכמיהה מכה, אני חייב לקבל אחד. וזה נכון במיוחד לגבי סופגניות ג'לי באבקת מדונקין. אני פשוט לא יכול לעמוד בפני הבצק הפריך והפריך מעט ומלית הריבה המתוקה.
סיפור קשור. פשטידת פירות היער של פדמה לקשמי משמשת כארוחה מתוקה וארוחת בוקר טעימה
הדבר הטוב ביותר במתוקים האלה הוא שאתה יכול להכין אותם בבית, ללא צורך ברכב או בארנק. אם מעולם לא הכנת סופגניית שמרים, המתן עד שהחיים שלך ישתנו. לעולם לא תחזור לסופגניות עוגה רגילות.
העתק מתכון לסופגניות ג'לי של Dunkin 'Donuts
מניב בערך 12
רכיבים:
- 2/3 כוס חלב דל שומן, מחומם ל -110 מעלות צלזיוס
- 1 חבילה שמרים יבשים פעילים
- 1/3 כוס סוכר
- 3 ביצים חומות גדולות, טמפרטורת החדר
- 3-3/4 כוסות קמח לכל מטרה
- מלח מקף
- 1/2 כפית קינמון
- 1/4 כוס שמן קנולה
- 2 כפות רסק תפוחים לא ממותק
- 1 ליטר שמן צמחי לטיגון
- בערך 1 כוס אבקת סוכר
- 1/2 כוס ג'לי
הוראות הגעה:
- בקערת מיקסר סטנד מוסיפים את החלב, השמרים, הסוכר והביצים. מערבבים עד לאיחוד. עוברים לוו בצק. מוסיפים בהדרגה את הקמח, כ -1/2 כוס בכל פעם, ומסתיימים ב -3 כוסות, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את הקינמון. מוסיפים את השמן, רסק התפוחים וקורטוב של מלח וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים פנימה את הקמח הנותר ומקציפים לאיחוד.
- הופכים את הבצק על משטח מקומח קשה ולשים עד שהוא רך וגמיש. מניחים את כדור הבצק בקערה משומנת ומכסים בניילון משומן. מניחים במקום חמים ומניחים לתפיחה עד להכפלה, כשעתיים.
- מרדדים את הבצק לעובי של כ 1/2 סנטימטר. בעזרת חותכן עוגיות או עיגול, חותכים עיגולי בצק (אתה רוצה 12). מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומניחים לתפיחה נוספת של 45 דקות.
- מחממים את השמן בסיר גדול על אש בינונית עד שהוא מגיע ל -350 מעלות צלזיוס על מדחום ממתקים. מניחים כ -3 סופגניות לתוך השמן החם ומבשלים כ -4 דקות מכל צד. בעזרת כף מחוררת מסירים את הסופגניות ומניחים על צלחת ארוחת ערב מרופדת במגבת נייר. מניחים להתקרר מעט.
- מגלגלים פנימה את אבקת הסוכר. למילוי ג'לי, כף את הריבה לשקית מילוי מאפים והצנוב לתוך הסופגניות. מגישים חם.
עוד מתכוני סופגניות
חורי סופגניות דלעת מטוגנים תוצרת בית
4 מתכוני מיני סופגניות ללא גלוטן
אגוזי מלך אפויים תוצרת בית
