פירות וירקות הן תוספות מזינות לארוחת ילדך כל השנה, אך במהלך הקיץ והסתיו, סוגים מסוימים יכולים להיות טעימים במיוחד. להלן כמה מאכלים עונתיים שיסעירו את בלוטות הטעם של ילדיכם עם תחילת הלימודים.
ענבים ירוקים
קרדיט צילום: DebbiSmirnoff/iStock/360/Getty Images
עכשיו זה הזמן לכמה מענבים באיכות הגבוהה ביותר של כל השנה, אומרת דבי ווסט, מנהלת קבוצת רכש תוצרת עבור דרך בטוחה. "צבע הענב יעזור לקבוע את המתיקות והבשלות", היא אומרת. "ענבים בשלים לגמרי יציעו הכי הרבה נוגדי חמצון."
ווסט ממליץ לחפש אחר הענבים שמנמנים ושמורים. הגבעול צריך להיות בעל מראה בריא, גמיש ולח ובעל צבע בז 'או חום. הענבים צריכים להיות מחוברים היטב לגבעול.
לעולם אל תסתכל שוב על קופסת צימוקים עם זה מתכון צימוקים תוצרת בית.
גזרים
קרדיט צילום: הנריק סורנסן/Digital Vision/Getty Images
גזר הוא בדרך כלל יבול בעונה קרירה, מה שאומר שהם יכולים להתמודד עם כפור ואור קופא טוב יותר מצמחים אחרים. הם טעימים כחטיפים לאחר הלימודים הטבולים בחומוס, ואפשר אפילו להגיש אותם כצ'יפס-זה נכון, צ'יפס.
ילדים יאהבו את זה חָטִיף משתמשת בטטה וגזר, ארוזים מלאים בוויטמינים ומינרלים.
תותים
קרדיט צילום: דבורה פנדל/מומנט/Getty Images
בהתאם למקום מגוריך בארה"ב, התותים בשלים ומוכנים לקטיף בסוף הקיץ. בעת רכישת תותים, הימנע מקופסאות מוכתמות, כיוון שהן עשויות להצביע על כך שחלק מהגרגרים שבה הם בשלים מדי, על פי מכללה לחקלאות באוניברסיטת אילינוי באורבנה-שמפיין.
המתכון הבריא והטעים הזה ל פירות יער טבולים מיוגורט יווני יהיה אהוב על ילדים והורים כאחד.
אבטיחים
קרדיט צילום: camelot1671/iStock/360/Getty Images
עונת הקציר האופיינית לאבטיחים היא יולי עד ספטמבר - כשהילדים חוזרים לבית הספר. מצא אבטיח עם צורה עגולה ויפה, ולא משנה הגודל, הוא צריך להרגיש כבד וצפוף בגודלו, אומר ווסט.
"הקש ביד על האבטיח והקשיב היטב - לאבטיח בשל יהיה צליל פינג מובהק", היא אומרת.
המתכון המושלם לארוחת ביניים לאחר הלימודים, מתכון אבטיח ותות לימונדה קל זה משתמש באבטיח ותותים בעונה.
אבוקדואים
קרדיט צילום: olgakr/iStock/360/Getty Images
אבוקדו מושלם סביב הזמן בשנה בו מתחיל הלימודים. בעת בחירתם, סחטו בעדינות את הפרי בכף היד. פירות בשלים יהיו יציבים, אך יניבו ללחץ עדין, על פי ועדת האבוקדו בקליפורניה.
לא ממש מוכן? כדי להאיץ את התהליך, הניחו את האבוקדו בשקית נייר חומה רגילה ושמרו בטמפרטורת החדר עד שהוא מוכן לאכילה - בדרך כלל יומיים עד חמישה ימים. אם אינך יכול לחכות, נסה להכניס לשקית תפוח או בננה, דבר שיאיץ את התהליך.
להתחיל את הילדים בבוקר עם זה פיצה לאבוקדו וביצה לארוחת ביצים.
עוד מתכוני פירות וירקות
מתכוני פירות עלושים
מתכוני ירקות על האש
מתכונים בריאים של ירקות שורש
