יתכן שלא נוכל לארח מפגשים גדולים בשל המגיפה, והטמפ 'אולי יורדת מעלה או שתיים בכל יום שעובר, אבל - כפי שלמדנו אינה גרטן אתמול - זה לא אומר שאנחנו לא יכולים להוציא איכות, בטוח הזמן עם #quaranteam שלנו בתקופת החגים הזו.
ה קונטסה יחפה המארח שיתף אתמול באינסטגרם כמה טיפים גאוניים למזג אוויר קר, באמצע המגיפה בילוי בחוץ. "בילוי בחוץ היה תענוג כה מפתיע בתקופות קשות אלה", כתב גרטן. "מכיוון שמזג האוויר הופך קריר, עשיתי מספר דברים כדי לוודא שנוכל להמשיך את הכיף".
צפה בפוסט זה באינסטגרם
בילוי בחוץ היה תענוג כה מפתיע בתקופות קשות אלה. מכיוון שמזג האוויר הופך קריר, עשיתי מספר דברים כדי לוודא שנוכל להמשיך את הכיף. ראשית, ליתר ביטחון, אני משעשע רק אנשים מ"בית "אחד בכל פעם, אז אני שם כיסאות בשניהם קצוות שולחן אוכל בגודל 6 רגל או משני הצדדים של שולחן קפה מרובע בגודל 5 רגל כדי להבטיח חברתיות התרחקות. שנית, למרות שאנחנו יושבים רחוקים זה מזה, אני רוצה שזה ירגיש נעים, אז אני ממלא את השולחנות בפרחים ונרות. שלישית, אני מקימה חימום חיצוני או בונה מדורה נחמדה, בתוספת כריות ושמיכות לכל אדם כך שנחמד וחם מתחת לכוכבים. ולבסוף, מכיוון שבילוי בחוץ הוא יותר עבודה מאשר הגשה בפנים, אני מכין מתאבנים קלים ללא בישול לקוקטיילים וארוחות צהריים וערב פשוטות מאוד. זה הזמן שבו פיצה לקחת וסלט קיסר גדול הופכים את הערב הטוב ביותר לכולם, אפילו למארח. לחצו על הקישור בביו שלי לרעיונות נוספים לתפריט מבדר בחוץ! #להישאר בטוח
פוסט משותף על ידי אינה גרטן (@inagarten) ב-
ראשית, גרטן מבדר כל פעם אנשים ממשק בית אחד. כי, בואו נודה בזה, הזמנת אורחים ממשקי בית שונים אינה בטוחה. האם כולם בריאים כמו שהם אומרים שהם? האם הם ללא COVID? ואם הם לא, זוהי דרך בטוחה להפיץ את הנגיף למספר משקי בית אחרים.
העצה השנייה של גארטן היא הצבת כסאות משני קצותיה של שולחן אוכל בגודל 6 רגל-"או משני הצדדים של שולחן קפה מרובע בגובה 5 רגל"-כדי להבטיח ריחוק חברתי. כן, כולם עשויים להרגיש בריאים ונבדקים שליליים ל- COVID לפני שבאים אליהם, אך מדוע לא להמשיך ולעודד ריחוק חברתי בטוח?
כשכולם יושבים קצת יותר רחוק מהרגיל, גרטן ממלא את השולחנות בפרחים ונרות כדי להגדיל את גורם הנעימות. היא גם מחממת את כולם כשהערב ממשיך - והטמפרטורות ממשיכות לרדת - עם אש ושמיכות. "הקמתי חימום חיצוני או בנה אש יפה", כותב גרטן. "בנוסף, כריות ושמיכות לכל אדם, כך שנחמד וחמים מתחת לכוכבים."
העצה האחרונה היא האהובה עלינו ביותר - מכיוון שהיא כרוכה באוכל: כשאתם מבדרים בחוץ, אל תיתפסו יותר מדי מה אתה מגיש. אתה רוצה להיות נוכח לאורחים שלך, לא לרוץ הלוך ושוב מהמטבח לשולחן. אז, גארטן ממליץ להזמין פיצה... באמת!
"זה הזמן שבו פיצה לקחת וסלט קיסר גדול הופכים את הערב הטוב ביותר לכולם, אפילו למארח", היא אומרת.
כמובן, אם אתה מתגאה להציג את כישוריך הקולינריים, לגארטן יש שפע מתכונים מושלמים בילוי בחוץ, כולל אותה פופולרית לזניה עם נקניקיית הודו, היא תבשיל עוף עם ביסקוויטים, עוף צלוי מושלם, ועוד.
"מכיוון שבילוי בחוץ הוא יותר עבודה מאשר הגשה בפנים, אני מכין מתאבנים קלים ללא בישול לקוקטיילים וארוחות צהריים וערב פשוטות מאוד", אומר גרטן.
צפו במתכוני הבידור הטובים ביותר של גרטן באתר האינטרנט שלה, קונטסה יחפה.
לפני שאתה הולך, בדוק מתכוני ארוחת ערב קלה של אינה גארטן לְהַלָן:
