פיקניק בקמצוץ: 3 מנות פיקניק קלות להכנה-SheKnows

שמיים שטופי שמש מעוררים חשק לארוז פיקניק. מתכונים אלה יכולים להיות מוכנים לפיקניק במהירות!

מי יודע מתי מצב הרוח לפיקניק יכה, או מתי חברים יכולים להזמין מפגש דשא ברגע האחרון. למרבה המזל המנות האלה פשוטות במיוחד להכנה והן מושלמות לאריזה לפיקניק של הרגע האחרון!

סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס רק שיתפה טוויסט ייחודי במלוח על הקנטלופה שזו מנת קיץ מושלמת

הכריכים האלה מהירים להכנה באמצעות גריל, והם מתמלאים כשהם עדיין קלים ביום חם. אתה יכול להוסיף ירקות נוספים לתערובת הסלטים או לכלול את אלה שאתה מעדיף, כמו גזר מגורר, עגבניות או זיתים.

מגיש 4

רכיבים:

למרינדה

• מיץ מלימון אחד
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 לימון חתוך לרצועות

בשביל הכריכים

• 1 קילו שרימפס גדולים קפואים מבושלים מראש, מופשרים וזנבות הוסרו
• 3 כוסות סלט ארוז קלות
• 1 כוס פלפל אדום פרוס דק
• 1/8 כוס רוטב איטלקי או ויניגרט תוצרת בית
• 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 4 (10 אינץ ') טורטיות מחיטה מלאה

הוראות הגעה:

למרינדה

1. מוסיפים את כל מרכיבי המרינדה לשקית ניילון גדולה וסגורה. מוסיפים לשרימפס המופשר לשקית ומעסים מעט את המרינדה לתוך השרימפס.
2. הניחו לשרימפס להשרות במשך 20-30 דקות במקרר (עוד קצת אם יש לכם זמן).

בשביל הכריכים

1. מוציאים את טריזים השרימפס והלימון מהשקית ומניחים אותם בסל גריל. צולים על אש בינונית-גבוהה כ -10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד לבישול.
2. מוסיפים לקערה גדולה את ירקות הסלט והפלפל החמוץ. זורקים עם הרוטב האיטלקי (או הוויניגרט).
3. מוסיפים את השרימפס וגבינת הפרמזן לירקות הסלט ומערבבים לערבב.
4. מחלקים את התערובת באופן שווה בין הטורטיות, מפזרים אותה עד לקצוות כל אחת מהן.
5. מגלגלים את הטורטיות, פורסים אותן לשניים ומגישים.

פשוט, משביע וטעים הם כמה מרכיבים מרכזיים לאוכל פיקניק מושלם. מתכון זה לסלט שעועית לבנה ועגבניות מערבב חומרים טריים עם שימורים לטעם מלא ונוחות.

מגיש 4

רכיבים:

• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות חומץ יין אדום
• 1 שיני שום, קצוצות
• 1 כפית מיץ לימון
• 1/8 כפית מלח
• 1/8 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 (15 גרם) קופסה לבנה, מסוננת ושוטפת
• 1 ליטר עגבניות דובדבן או ענבים, חצויים
• 1/8 כוס בצל קצוץ
• 2 כפות פטרוזיליה טרייה, קרועה לחתיכות קטנות
• 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת

הוראות הגעה:

1. מכינים תחילה את הרוטב על ידי שילוב של שמן זית, חומץ, שום, מיץ לימון, מלח ופלפל. מערבבים היטב ומניחים בצד.
2. מערבבים בקערה גדולה את השעועית, העגבניות, הבצל והפטרוזיליה. זורקים לערבב.
3. יוצקים את הרוטב על הסלט ומפזרים על גבינת הפרמזן.
4. לזרוק שוב כדי לערבב את כל המרכיבים.

מהו פיקניק ללא צ'יפס ומטבל? אין צורך לפנות לחנות הנוחות כדי לטבול צ'יפס טעים. המתכון פשוט להכנה, אך דורש מעט סבלנות. כדי לקרמל את הבצל אתה צריך לבשל אותם נמוך ואיטי (בערך 30 דקות זה כל מה שאתה צריך) כדי להוציא את הטעם המתוק שלהם. מושלם למסיבות ופיקניקים!

מניב כ -1 כוס

רכיבים:

• 1-1/2 כפות חמאה
• 1-1/2 בצל צהוב גדול, חתוך לטבעות דקות
• 1/8 כפית מלח
• 3/4 כוס שמנת חמוצה
• 1/3 כוס יוגורט רגיל בסגנון יווני
• 1 כף טימין טרי קצוץ
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/8 כפית אבקת בצל

הוראות הגעה:

1. מוסיפים את החמאה למחבת על אש נמוכה. כשהחמאה נמסה מוסיפים את הבצל ו -1/8 כפית מלח.
2. מניחים לבצל לבשל כ- 30 דקות על אש נמוכה. יהיה עליך לערבב את התערובת לעתים קרובות כשהבצל מתבשל. אם הבצל נדבק למחבת, הוסיפו רק נגיעת מים למחבת כדי לסייע בשחרור הבצל תוך כדי גירודם. המים אמורים להתאדות כשהבצל מתבשל.
3. כשהבצל רך ושחום, מסירים אותם מהאש.
4. מניחים לבצל להתקרר מעט ואז קוצצים אותם לחתיכות קטנות.
5. מוסיפים לקערה את השמנת החמוצה, היוגורט, הטימין, המלח, הפלפל ואבקת הבצל ומערבבים היטב לאיחוד. התאם את התיבול לפי טעמך.
6. מוסיפים את הבצל הקצוץ, ומערבבים היטב.
7. מקררים את המטבל עד שמוכנים להשתמש בו.

לארוז וללכת!

עוד מתכונים מושלמים לפיקניק

טיפים לאירוח פיקניק
מתכונים מושלמים לפיקניק וזוגות יין
חטיפי קיץ מרעננים לארוז לטיול