אל תתנו לכלי השולחן שלכם לשמש כצבע הצבע היחיד כאשר ארוחת הערב מתגלגלת. הצבעים התוססים של טרי פירות וירקות בלתי ניתנים להחלפה לבריאותך, לכושרך ואולי אפילו לאושרך.
קרדיט צילום: Ragip Candan/Istock/360/Getty images
כשזה מגיע לפירות ו ירקות, טרי הוא הטוב ביותר. דיברנו עם דיאטנית מוסמכת סרינה האנט ללמוד את כל הסיבות לכך שדברים טריים הם בהחלט הדרך וכיצד הם אפילו יכולים לפנות חלק מהזמן והאנרגיה שלך כאשר הגיע הזמן להגיש ארוחת ערב.
1
פירות וירקות הם חלום של חובב סיבים
בכל פעם שאתה אוכל פירות, ירקות ומזונות צמחיים אחרים, אתה ממלא את גופך בחספוס בלתי ניתן לעיכול. רק, ירקות ופירות עושים את זה הכי טוב. "בהשוואה בין קלוריות לקלוריות", אמר האנט, "ירקות עתירי סיבים אפילו מדגנים מלאים." תזונה עתירת סיבים, בתורו, יכולה לשמור על מערכת העיכול על המסלול.
2
מישהו אמר נוגדי חמצון?
סביר להניח שאנחנו לא צריכים להגיד לך שנוגדי חמצון יכולים למנוע הזדקנות מוקדמת ולהגן על הגוף מפני מחלות, ולכן כדאי להישאר. למרבה הצער, המזונות המעובדים במחיר אמריקאי טיפוסי מכילים רק מעט של כוח נוגד חמצון גולמי של פירות טריים וירקות. "בחירת פירות טריים ושלמים על פני מוצרים אחרים ממזערת את הסיכוי לעיבוד חום, שיכול להרוס נוגדי חמצון טבעיים", אמר האנט.
3
מקציפים את החום בעזרת לחות פירותית
כאשר הטמפרטורות עולות, אינך צריך להסתמך על מים בלבד לצורכי ההידרציה שלך. ולמה שתעשה, כשפירות וירקות מכילים המון מים? לדברי האנט, תכולת המים של תוצרת טרייה יכולה לגרום לך להרגיש לחות, שובע וכנראה אפילו קצת קורן לאורך כל הקיץ.
4
חומרים מינרליים ומינרלים בשפע
בפירות וירקות יש את המינון של הויטמינים והמינרלים הטובים ביותר שכסף יכול לקנות. אבל רגע, יש עוד. "אכילת פירות וירקות טריים מספקת לך צמחי אנזימים המתרחשים באופן טבעי בצמחים", אמר האנט. האנזימים הללו למעשה עוזרים לגוף לספוג ולהשתמש ביעילות בוויטמינים ובמינרלים של הצמח.
5
להיפרד מרעשות בטן
לכל סיבי הפירות והירקות הטריים יש דרך למלא את הבטן ולמנוע עלייה ברמות הסוכר בדם כך שתרגישו שבעים יותר. כפי שהסביר האנט, "הסיבים של פירות וירקות שלמים מרסנים את ספייק האינסולין בגוף", כך שלא תהיה סיכון להתרסקות סוכר אחר הצהריים.
6
לבעוט במחלה כרונית במכנסיים
אין ספק בכך: אנשים שצורכים הרבה תוצרת טרייה מפחיתים את הסיכון למחלות. "אכילת מגוון פירות וירקות טריים מדי יום נקשרה לירידה בסיכון לסרטן ומחלות כרוניות אחרות", דיווח האנט.
7
ירקות ופירות הם סקסיות לקיץ
גזר, כרוב ומלפפונים הם סקסי. אנשים שאוכלים את הדברים הטריים נוטים להיות בעלי מותניים דקים יותר ומשקל גוף נמוך יותר מאשר אנשים שמעמיסים על מזון אחר. "שליטת הגלוקוז ההדוקה של תוצרת טרייה מתורגמת בקלות לבטן הדוקה יותר", אמר האנט. עכשיו, זו תוצאה שאנו יכולים לתמוך בה בקיץ-ובכל ימות השנה.
8
פשטות בזמן ארוחת הערב
לבסוף, פירות וירקות טריים יכולים למעשה לייעל את שגרת ארוחת הערב שלכם, במקום לסבך אותה. השתמש בתוצרת טעימה לנשיאה של מנה ראשונה שלמה, במקום להשתעבד במטבח חם על צלייה או עוף דשנים. קחו בחשבון את אחת המנות העיקריות הטריות והטעימות הבאות שתוכלו להקציף יחד תוך פחות מ -15 דקות.
- סלט פסטה קר עם סלמון מעושן, עגבניות מיובשות וזיתים
- פיצה ירקות קיצית קלה ללא גלוטן
- קסדילות עוף בהשראת הקאריביים
- קדרת חצילים טוסקנית
דבר לחכמים: זה לא חייב להיות קשה, גם אם אין לך זמן להכין ארוחת ערב. חום הקיץ מתאים לעצמו שולחן של פירות שראויים למרעה, ירקות צבעוניים וגבינות על מגש. פשוט פנה לשוק החקלאים המקומי שלך למגוון תוצרת טרייה שנבחרה בשיאה, והגיש אותו קצוץ וגולמי לטייל מרענן בארוחת הערב.
עוד על תזונה ותזונה
מזנון בחצר האחורית: מדוע חלקם עדיין מחפשים אחר מאכלי בר
פרוביוטיקה יכולה להיות המפתח לגוף ביקיני
למה כדאי להתמכר לסלמון
