אין דבר טוב יותר בליל אביב חמים מסלט קריר וסלט העוף המתוק הזה הוא התשובה המושלמת לארוחת ערב נחמדה במרפסת האחורית.
סיפור קשור. הצ'ילי של מרתה סטיוארט מקבל את טעמו העשיר והנועז מהחומר הסודי הזה
בעוד שבדרום יש טורנדו איומים והחוף המזרחי קבור מתחת לערמות שלג, החוף המערבי ספג ימים חמימים וחמים במשך יותר משבוע. כשחם ושטוף שמש בחוץ, אני לא אוהב לבשל. בבית ללא מיזוג אוויר, המטבח שלי כבר די חם בימי האביב האלה, אבל הוסף חימום בתנור בחום של 350 או 400 מעלות וזה ממש גיהנום. אלה הימים שאני רק רוצה לזרוק סלט ולשתות משקה קר לארוחת הערב.
אני יודע מה אתה חושב, מה עם העוף, אתה לא צריך לבשל את זה? לא אם נשארים לך חזה עוף במקרר. פשוט לגרוס את השדיים, לזרוק כמה תפוחים פרוסים, ויש לך את ארוחת הפיקניק המושלמת לערב אביב או קיץ חם בחצר האחורית שלך.
סלט עוף וולדורף
רכיבים
- 2 כפות יוגורט רגיל
- 2 כפות מיונז
- 1 כף חומץ יין לבן
- 1 כוס עוף מגורר
- 1 גבעול סלרי, פרוס
- 1 תפוח פינק ליידי, פרוס
- 1 כוס חסה רומאית, קרועה
הוראות הגעה
- בקערה קטנה טורפים יחד את היוגורט, המיונז והחומץ; מוסיפים עוף, סלרי, תפוחים וחסה וטורפים לאיחוד.
- מחלקים סלט בין צלחות ומגישים.
מתכוני סלט אחרים
סלט לחם BLT
סלט פסטה פירותי
סלט אם איטלקי
