דמיין את זה. זה היום שאחרי הגדול שלך ארוחת חג הפסחא ואתה תקוע עם כל השאריות האלה שאין לך מושג מה לעשות איתן. כולנו היינו שם (במיוחד אחרי חג ההודיה). למצוא דרכים להפוך את השאריות למנה טעימה זה לא פשוט, אבל השנה ג'יאדה דה לורנטיס כיסה אותנו. ממנה ברוסקטת ריקוטה לה ספגטי לימון קישואים, אין ספק שהיא מלכת המטבח האיטלקי. היצירה האחרונה שלה, לחם איטלקי שמשתמש בטעימות האלה חג הפסחא שאריות. קוראים לזה לחם קאסטיאלו, והוא אלוהי.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
היא ניגשה לחשבון האינסטגרם שלה @thegiadzy כדי לחלוק את היצירה עם עוקבים, וכתבה, "באופן מסורתי, לחם הפסחא האיטלקי הזה - aka Casatiello - נעשה ביום שאחרי חג הפסחא במאמץ לנצל את כל שאריות הגבינה והסלמה... אבל זה פשוט כל כך חגיגי, אנחנו לא יכולים שלא להפוך את זה ליום שֶׁל. 🥚 ”מעולם לא ראינו כיכר לחם המכילה ביצים מלאות ארוגות בבצק - זה מסקרן! זה נראה מלוח, גביני וכל כך טעים. זה גם נהדר כי אתה יכול להכניס כמעט כל סוג של בשר וגבינות שנותרו לך ללחם. זו בהחלט עבודה של אהבה, שלוקח כשעתיים להכין ולאפות, אבל העבודה הקשה שלך תשתלם ברגע שהאורחים שלך ינגסו.
ברצינות, זה יכול בקלות להפוך למצרך משפחתי ולמתכון מהנה לגרום לכל המשפחה להיות מעורבת. הילדים שלכם ישמחו ללוש את הבצק ולראות אותו תופח. ככל שיותר ידיים על הסיפון למתכון זה, כך ייטב.
לבדוק לחם הפסחא האיטלקי של ג'אדה דה לורנטיס.
לפני שאתה הולך, בדוק מתכוני הפסטה הטובים ביותר של ג'אדה דה לורנטיס לְהַלָן:
