זה נראה כמו כולם חֲתוּנָה התפריטים זהים. הגדילו את הבחירות שלכם עם הרעיונות האלה לארוחת חתונה שהיא כמעט בלה.
האוכל שתגיש בחתונה שלך הוא אחת ההחלטות החשובות ביותר שתקבל - לפחות בכל הנוגע לחוויות האורחים שלך. וואו האורחים שלך עם הרעיונות היצירתיים האלה עבור תכנון התפריט.
היתוך חם
מגמה לוהטת שהתחזקה היא אוכל פיוז'ן. זוהי בחירה פופולרית במיוחד לזוגות המביאים שתי תרבויות שונות. בפרק עונה 3 של רוברט אירווין ארוחת ערב: בלתי אפשרי, הוא עשה בדיוק את זה כשהכין ארוחה המשלבת את התרבות האסייתית של הכלה והתרבות האירית של החתן.
אבל אתה לא צריך להיות זוג רב תרבותי כדי ליהנות מאוכל פיוז'ן בחתונה שלך. השפית בריאנה אלקורן אמרה למגזין הרשת Special Events כי טעמי אמריקה הלטינית והאסייתית הם שילוב פופולרי.
תחנת דמיון
במקום לגרום לאורחים שלכם לבחור בין שתי מנות ראשונות לבחירתכם, הקימו חטיפי מזון שונים ותנו להם להתאים לעצמם את האוכל שלכם. תוכלו לקבל הכל החל מחטיפי תפוחי אדמה, הכוללים רוסו אפטה ובטטה ופירה עם מגוון תוספות לבר קינוחים (אפילו במקום עוגת החתונה האופיינית) שבה האורחים יכולים להתאים אישית מזנונים, קאפקייקס ו יותר.
בר פסטה הוא דרך מצוינת לפנות לצמחונים וקרניבורים כאחד, מכיוון שאפשר לבשל אפשרויות בשר כמו קציצות ונקניקים בנפרד ולהוסיף על ידי אורחים שאוהבים אותם. או נסו סושי ברים, ברים מקסיקניים ועוד. אתה מוגבל רק על ידי הדמיון (והתקציב שלך).
תפריטי טעימות
לבקש מהקייטרינג שלך לעשות תפריט טעימות היא דרך נוספת להרוויח הרבה כסף. לכל אורח מוגשות מגוון "דוגמאות" של מנות השף, כך שאם משהו לא יראה לו טעם, הוא לא חייב לאכול אותו! זוהי בחירה פופולרית לחתונות אוכלות ודרך מהנה (והוגנת) להתמודד עם ויכוחים על איזה אוכל צריך להגיש. אתה יכול אפילו להשאיר לכל אורח כרטיס ביקור שבו הוא יכול לשרטט את מחשבותיו על המנות השונות כדי לעודד שיחה ערה.
מאכלים עונתיים ומקומיים
לא רק שמזון עונתי ומקומי טרי יותר, הם מאפשרים לכם להכניס כסף לכיסם של חקלאים וחוואים מקומיים במקום חנויות הרשת הגדולות. ליד כל מנה, הניחו שלט קטן המפרט אילו מרכיבים מקומיים ועונתיים יש במנה והיכן השגתם אותם. כיף לאורחים לדעת שהם אוכלים סנדלר עשוי אפרסקים שגדלו ממש ברחוב.
להיות נוח
כשזה מגיע לחתונות, זה פחות קשור למה שאתה משרת מאשר איך אתה מגיש אותו. האוכל צריך להיות טעים, אבל לא בהכרח מפואר. קח את ההשראה שלך משיגעון המזון המהיר האחרון-משאיות מזון. בקשו מהקייטרינג שלכם להעלות מצגות בהשראת מאכלי רחוב נפוצים. אם יש לך ספק משאיות מזון מקומי מועדף, שקול להביא אותם כיועץ.
אבל אל תעצור שם. הגישו טעמי פופקורן מהנים כמו בייקון או ווסאבי בספלים קטנים או בקונוסים מעוטרים להפליא. בקש מהקייטרינג שלך למצוא דרך חדשה ומהנה להגיש את ה- PB&J הקלאסי או לעשות סיבוב חדש ומהנה במועדפים הילדות שלך.
זוכר אותך
יום החתונה שלך יהיה מלחיץ, וייתכן שלא יהיה לך זמן לאכול כמו שאתה חושב. בקשו מהקייטרינג להכין חטיף מיוחד בשעות הלילה המאוחרות לשניים מלאים בשפע מאכלים קלים כדי לשמור על האנרגיה שלכם בליל החתונה שלכם!
תגיד לנו
יש לך השראה? ספר לנו את הרעיונות הייחודיים שלך לאוכל לחתונה בתגובות למטה.
עוד על אוכל מהגיליון "אני עושה"
החתונה הטבעונית
הכינו מנטות חתונה משלכם
הכינו בר קינוחים לחתונה תוצרת בית
